Սուրճի խանութ Պորտուգալիայում. ապրանքանիշեր և արտադրության հանրաճանաչ քաղաքներ

Պորտուգալիան հայտնի է իր հարուստ սուրճի մշակույթով, և կան մի քանի հայտնի սրճարանների ապրանքանիշեր, որոնք հավատարիմ հետևորդներ են ձեռք բերել տեղացիների և զբոսաշրջիկների շրջանում: Ավանդական սրճարաններից մինչև գերժամանակակից մասնագիտացված սրճարաններ Պորտուգալիան ունի ընտրանքների լայն տեսականի, որը կբավարարի յուրաքանչյուր սուրճի սիրահարի ճաշակը:

Պորտուգալիայի ամենահայտնի սրճարանների ապրանքանիշերից մեկը Delta Cafés-ն է: 1961 թվականին հիմնադրված Delta Cafés-ը դարձել է հայտնի անուն երկրում: Նրանք հայտնի են իրենց բարձրորակ սուրճի հատիկներով, որոնք ստացվում են աշխարհի տարբեր շրջաններից: Կենտրոնանալով կայունության և արդար առևտրի վրա՝ Delta Cafés-ը հաստատվել է որպես վստահելի և հարգված սուրճի ապրանքանիշ:

Պորտուգալիայում սրճարանների մեկ այլ հայտնի ապրանքանիշ է Nicola-ն: Հիմնադրվելով 1779 թվականին՝ Նիկոլան Լիսաբոնի ամենահին սրճարանն է և ունի համեղ սուրճ մատուցելու վաղեմի ավանդույթ: Նրանք հայտնի են սուրճի հատիկների իրենց յուրահատուկ խառնուրդով, որը նրանց սուրճին տալիս է յուրահատուկ համ: Nicola-ն պարտադիր այցելություն է սուրճի սիրահարների համար, ովքեր ցանկանում են մի բաժակ սուրճ վայելելիս զգալ պատմության մի կտոր:

Բացի այս հայտնի սրճարանների ապրանքանիշերից, Պորտուգալիան նաև տուն է մի քանի հայտնի քաղաքներում: իրենց սուրճի արտադրության համար։ Այդպիսի քաղաքներից է Պորտոն, որը հայտնի է իր թունդ և հագեցած սուրճով: Պորտոյի սուրճի հատիկները հաճախ օգտագործվում են ավանդական պորտուգալական էսպրեսսոյի պատրաստման համար, որը հայտնի է որպես «café com cheirinho»: Այս էսպրեսսոն սովորաբար մատուցվում է փոքր քանակությամբ կոնյակի կամ լիկյորի հետ՝ տալով նրան յուրահատուկ և համեղ երանգ:

Մեկ այլ քաղաք, որը հայտնի է իր սուրճի արտադրությամբ, Վիանա դո Կաստելոն է: Պորտուգալիայի հյուսիսում գտնվող Viana do Castelo-ն հայտնի է իր հարթ և հավասարակշռված սուրճով: Այս տարածաշրջանի սուրճի հատիկները խնամքով բովում են կատարելության, ինչի արդյունքում ստացվում է հարուստ և անուշաբույր բաժակ սուրճ: Սուրճի սիրահարները, ովքեր այցելում են Վիանա դո Կաստելո, կարող են վայելել հանգստացնող սուրճ, մինչ…