Մսամթերք

Մսամթերքը շատերի համար հայտնի և սննդարար սննդի ընտրություն է։ Նրանք ապահովում են սպիտակուցի, վիտամինների և հանքանյութերի հիանալի աղբյուր և կարող են համեղ հավելում լինել ցանկացած ճաշի համար: Տավարի և խոզի միսից մինչև թռչնաբուծություն և ծովամթերք, կան մի շարք մսամթերք, որոնք համապատասխանում են ցանկացած ճաշակի:

Մսամթերք գնելիս կարևոր է փնտրել որակը: Փնտրեք մսի կտորներ, որոնք թարմ են, նիհար և առանց ճարպերի: Ընտրեք կտորներ, որոնք զերծ են կոնսերվանտներից և հավելումներից, և հնարավորության դեպքում ընտրեք օրգանական և խոտածածկ միս։

Մսամթերք պատրաստելիս կարևոր է դրանք ճիշտ եփել։ Համոզվեք, որ դրանք եփել են համապատասխան ջերմաստիճանում, որպեսզի ապահով լինեն ուտելու համար: Մսի ներքին ջերմաստիճանը ստուգելու համար անպայման օգտագործեք սննդի ջերմաչափ։

Մսամթերքը պահելիս կարևոր է դրանք պահել սառնարանում կամ սառեցված վիճակում։ Եթե ​​պահվում է սառնարանում, համոզվեք, որ օգտագործեք երեքից հինգ օրվա ընթացքում: Միսը սառչելու դեպքում փաթեթավորեք հերմետիկ փաթեթավորմամբ և օգտագործեք երեք-չորս ամսվա ընթացքում:

Մսամթերքը կարող է հիանալի հավելում լինել ցանկացած ճաշի համար: Նրանք ապահովում են սպիտակուցի, վիտամինների և հանքանյութերի հիանալի աղբյուր և կարող են լինել համեղ և սննդարար ընտրություն: Մսամթերք գնելիս և պատրաստելիս կարևոր է որոնել որակը և ճիշտ եփել դրանք՝ ապահովելու համար, որ դրանք անվտանգ են ուտելու համար:

Մսամթերքն ապահովում է մի շարք հիմնական սննդանյութեր, որոնք կարևոր են ընդհանուր առողջության և բարեկեցության համար: Նրանք սպիտակուցի հիանալի աղբյուր են, որն օգնում է կառուցել և վերականգնել մարմնի հյուսվածքները, ինչպես նաև երկաթի, ցինկի և B վիտամինների լավ աղբյուր են: Անյուղ միս ուտելը կարող է օգնել նվազեցնել սրտի հիվանդության, ինսուլտի և քաղցկեղի որոշ տեսակների վտանգը: Մսամթերքը նաև էական ճարպաթթուների հիանալի աղբյուր է, որոնք կարևոր են առողջ մաշկի, մազերի և եղունգների համար: Բացի այդ, դրանք էներգիայի լավ աղբյուր են և կարող են օգնել ձեզ ավելի երկար կուշտ զգալու համար: Անյուղ միս ուտելը կարող է նաև օգնել նվազեցնել գիրության և 2-րդ տիպի շաքարախտի ռիսկը: Մսամթերքը նաև հիանալի միջոց է ճաշատեսակներին համ և բազմազանություն հաղորդելու համար: Դրանք կարելի է օգտագործել տարբեր ուտեստների մեջ՝ սկսած ապուրներից ու շոգեխաշածից մինչև աղցաններ և սենդվիչներ։ Անյուղ միս ուտելը կարող է նաև օգնել նվազեցնել սննդային հիվանդությունների վտանգը, քանի որ դրանք ավելի քիչ հավանական է վնասակար բակտերիաներ պարունակեն: Վերջապես, մսամթերքը հիանալի միջոց է ձեր սննդի բյուջեից առավելագույն օգուտ քաղելու համար, քանի որ դրանք սովորաբար ավելի մատչելի են, քան սպիտակուցի այլ աղբյուրները:

1. Ընտրեք նիհար մսի կտորներ. նիհար մսի կտորները ավելի քիչ են ճարպերով և կալորիաներով, և ավելի բարձր սպիտակուցներով: Փնտրեք մսի կտորներ, որոնք պիտակավորված են «մեջք» կամ «կլոր»:

2. Կտրեք տեսանելի ճարպը. մսի վրա տեսանելի ճարպը կարող է հավելյալ կալորիաներ և ճարպ ավելացնել ձեր կերակուրին: Պատրաստելուց առաջ կտրեք տեսանելի ճարպը:

3. Ընտրեք անյուղ աղացած տավարի միս. Տավարի աղացած միս գնելիս փնտրեք ամենայուղոտ տարբերակը: «90% նիհար» կամ «93% նիհար» պիտակավորված տավարի աղացած միսը լավագույն ընտրությունն է:

4. Ընտրեք առանց կաշվից թռչնամիսը. առանց կաշվից թռչնամիսն ավելի քիչ ճարպ և ​​կալորիական է, քան մաշկով թռչնամիսը:

5. Ընտրեք ձուկ: Ձուկը նիհար սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է: Փնտրեք ձուկ, որը պիտակավորված է «վայրի բռնված» կամ «կայուն աղբյուրներից»:

6. Ընտրեք ցածր նատրիումի տարբերակներ. շատ վերամշակված միս պարունակում է նատրիումի բարձր պարունակություն: Փնտրեք ցածր նատրիումի տարբերակներ կամ պատրաստեք ձեր սեփականը տանը:

7. Խուսափեք վերամշակված միսից. վերամշակված միսը հարուստ է նատրիումով, ճարպերով և կալորիաներով: Խուսափեք վերամշակված միսից, ինչպիսիք են բեկոնը, նրբերշիկը և հոթ-դոգը:

8. Ընտրեք խոզի ավելի նիհար կտորներ. խոզի ավելի նիհար կտորներն ավելի քիչ ճարպ և ​​կալորիական են, քան ավելի ճարպոտ կտորները: Փնտրեք խոզի մսի կտորներ, որոնք պիտակավորված են «գոտկատեղ» կամ «փափուկ»:

9. Ընտրեք խոտով կերակրվող տավարի միս. խոտով սնվող տավարի միսն ավելի շատ է առողջ ճարպերի պարունակությամբ և ավելի քիչ հագեցած ճարպերով, քան հացահատիկով սնվող տավարի միսը:

10. Ընտրեք օրգանական. Օրգանական միսը աճեցվում է առանց հակաբիոտիկների կամ հորմոնների օգտագործման:

11. Պահպանեք միսը պատշաճ կերպով. Պահեք միսը սառնարանում կամ սառնարանում, որպեսզի չփչանան:

12. Միսը ճիշտ եփեք. միսը եփեք առնվազն 145°F ներքին ջերմաստիճանում, որպեսզի ոչնչացնեն բակտերիաները:

13. Խուսափեք ածխացումից. ածխաջրած միսը կարող է քաղցկեղածին նյութեր ստեղծել: Խուսափեք ածխաջրելուց կամ այրելուց ձեր միսը:

14. Օգտագործեք մսի ջերմաչափ. մսի ջերմաչափը կարող է օգնել ձեզ ապահովել, որ ձեր միսը եփվի պատշաճ ջերմաստիճանում:

15. Տարատեսակ միս կերեք: Տարատեսակ միս ուտելը կարող է օգնել ձեզ ստանալ տարբեր սննդանյութեր: Փորձեք ձեր մեջ ներառել միսերի բազմազանություն

Հ1. Ո՞րն է տարբերությունը թարմ և վերամշակված մսի միջև:
Ա1. Թարմ միսը այն միսն է, որը որևէ կերպ չի մշակվել կամ պահպանվել: Այն սովորաբար վաճառվում է բնական վիճակում և սովորաբար սպառվում է գնելուց անմիջապես հետո: Մյուս կողմից, վերամշակված միսը այն միսն է, որը մշակվել է ինչ-որ կերպ՝ երկարացնելու իր պահպանման ժամկետը կամ բարելավելու համը կամ հյուսվածքը: Վերամշակված մսի ընդհանուր օրինակները ներառում են բեկոն, երշիկ, հոթ-դոգ և դելի միս:

Հ2. Արդյո՞ք անվտանգ է հում միս ուտելը:
A2. Հում միս ուտելը խորհուրդ չի տրվում սննդային հիվանդությունների ռիսկի պատճառով: Հում միսը կարող է պարունակել այնպիսի վնասակար բակտերիաներ, ինչպիսիք են՝ Salmonella, E. coli, Listeria, որոնք կարող են լուրջ հիվանդություններ առաջացնել: Ավելի լավ է բոլոր մսամթերքները մանրակրկիտ եփել առնվազն 165°F ներքին ջերմաստիճանում, որպեսզի համոզվեք, որ վնասակար բակտերիաները ոչնչացվում են:

Q3. Որքա՞ն է մսամթերքի պահպանման ժամկետը:
A3. Մսամթերքի պահպանման ժամկետը կախված է ապրանքի տեսակից և այն պահվելուց: Թարմ միսը պետք է սպառվի գնելուց հետո 1-2 օրվա ընթացքում, մինչդեռ վերամշակված միսը կարող է ծառայել մինչև մի քանի շաբաթ, եթե պատշաճ կերպով պահվի սառնարանում: Կարևոր է ստուգել փաթեթավորման վրա նշված պիտանելիության ժամկետը, որպեսզի համոզվեք, որ ապրանքը դեռ անվտանգ է սպառման համար:

Հ4. Ո՞րն է մսամթերքը պահելու լավագույն միջոցը:
A4. Մսամթերքը պահելու լավագույն միջոցը դրանք սառնարանում կամ սառնարանում պահելն է: Թարմ միսը պետք է պահել սառնարանում և օգտագործել 1-2 օրվա ընթացքում։ Վերամշակված միսը նույնպես պետք է պահել սառնարանում և սպառել փաթեթի վրա նշված ժամկետում։ Միսը սառեցնելու դեպքում այն ​​պետք է սերտորեն փաթաթել պոլիէթիլենային թաղանթով կամ ալյումինե փայլաթիթեղով՝ սառցախցի այրումը կանխելու համար:

Եզրափակելով, մսամթերքը հիանալի վաճառքի ապրանք է ցանկացած բիզնեսի համար։ Դրանք բազմակողմանի և սննդարար սննդի աղբյուր են, որը կարող է օգտագործվել տարբեր ուտեստների պատրաստման մեջ: Նրանք նաև սպիտակուցի և այլ կարևոր սննդանյութերի հիանալի աղբյուր են: Մսամթերքը նույնպես համեմատաբար էժան է և կարելի է գնել մեծ քանակությամբ, ինչը նրանց հիանալի տարբերակ է դարձնում այն ​​ձեռնարկությունների համար, ովքեր ցանկանում են գումար խնայել: Բացի այդ, մսամթերքը հեշտ է պահվում և կարող է երկար ժամանակ ծառայել, ինչը նրանց հիանալի տարբերակ է դարձնում այն ​​ձեռնարկությունների համար, ովքեր ցանկանում են ապրանքներ կուտակել: Ի վերջո, մսամթերքը հիանալի միջոց է ցանկացած ճաշատեսակին համ և բազմազանություն հաղորդելու համար՝ դրանք դարձնելով հիանալի վաճառք ցանկացած բիզնեսի համար: