Իտալական գինին հայտնի է իր որակով և բազմազանությամբ։ Հյուսիսի փխրուն սպիտակներից մինչև հարավի ուժեղ կարմիրները, Իտալիան ունի գինու յուրաքանչյուր սիրահարի համար: Ունենալով ավելի քան 1000 խաղողի տեսակներ և գինեգործության երկար պատմություն, զարմանալի չէ, որ իտալական գինին այդքան տարածված է:
Իտալական ամենահայտնի գինիները Տոսկանայի կարմիր գույներն են, ինչպիսիք են Chianti-ն և Brunello di Montalcino-ն: Այս գինիները պատրաստվում են Sangiovese խաղողից և հայտնի են իրենց ինտենսիվ համերով և բույրերով: Իտալական այլ հայտնի կարմիր գույներն են՝ Barolo-ն և Barbaresco-ն՝ Պիեմոնտից, Amarone-ն՝ Վենետոյից և Nero d'Avola-ն՝ Սիցիլիայից:
Սպիտակ գինիները Իտալիայից նույնպես հայտնի են, որոնցից ամենահայտնին Pinot Grigio-ն է Վենետո շրջանից: Իտալական այլ հայտնի սպիտակները ներառում են Գավին Պիեմոնտից, Վերդիչիոն Մարկեից և Գրեկո դի Տուֆոն Կամպանիայից:
Իտալական փրփրուն գինիները, ինչպիսիք են Prosecco-ն և Asti Spumante-ն, նույնպես հայտնի են: Այս գինիները պատրաստվում են Glera խաղողից և հայտնի են իրենց թեթև, թարմացնող համով:
Իտալական գինին հայտնի է նաև իր աղանդերային գինիներով, ինչպիսիք են Moscato d'Asti-ն և Vin Santo-ն: Այս քաղցր գինիները պատրաստված են մուսկատ խաղողից և կատարյալ են ուտելուց հետո խմելու համար:
Անկախ նրանից, թե ինչ տեսակի գինի եք փնտրում, դուք անպայման կգտնեք սիրելու բան Իտալիայի հսկայական ընտրանիում: . Թեթև և թարմացնող սպիտակներից մինչև համարձակ և բարդ կարմիրներ՝ իտալական գինին բոլորի համար ինչ-որ բան ունի: Այսպիսով, ինչու՞ չբացահայտել իտալական գինու աշխարհն այսօր:
Օգուտները
Իտալական գինին վայելել են դարեր շարունակ և հայտնի է իր որակով և բազմազանությամբ: Այն հիանալի ուղեկցում է ցանկացած ճաշի և կարելի է վայելել ինքնուրույն կամ ուտելիքի հետ միասին:
Իտալական գինու առավելությունները.
1. Առողջության առավելությունները. իտալական գինին հարուստ է հակաօքսիդանտներով, որոնք կարող են օգնել նվազեցնել սրտի հիվանդությունների և քաղցկեղի ռիսկը: Այն նաև պարունակում է պոլիֆենոլներ, որոնք կարող են օգնել նվազեցնել բորբոքումն ու բարելավել մարսողությունը։
2. Բազմազանություն. Իտալիան տունն է խաղողի ավելի քան 400 տարբեր տեսակների, ինչը նշանակում է, որ կա գինիների լայն տեսականի, որոնցից կարելի է ընտրել: Անկախ նրանից, թե դուք նախընտրում եք բաց և մրգային սպիտակ, թե ամբողջական կարմիր, դուք կգտնեք ձեր ճաշակին համապատասխան բան:
3. Համ. Իտալական գինիները հայտնի են իրենց բարդությամբ և համի խորությամբ: Բաց և ծաղկային սպիտակներից մինչև համարձակ և կծու կարմիրները՝ բոլորի համար կա ինչ-որ բան:
4. Սննդի զուգավորում. Իտալական գինիները կատարյալ են սննդի հետ համադրելու համար: Ծովային թեթև ուտեստներից մինչև հարուստ և առատ մակարոնեղեն իտալական գինիները կարող են բարելավել ցանկացած ճաշի համը:
5. Որակ. Իտալական գինիները պատրաստվում են մանրուքների նկատմամբ խնամքով և ուշադրությամբ: Խաղողի այգիներից մինչև գինեգործության գործընթաց՝ իտալական գինիները պատրաստվում են որակով:
6. Արժեքը. իտալական գինիներն առաջարկում են մեծ արժեք փողի համար: Դուք կարող եք գտնել գերազանց որակի գինիներ մատչելի գներով՝ դրանք դարձնելով հիանալի ընտրություն ցանկացած բյուջեի համար։
7. Մշակույթ. իտալական գինիները թաթախված են պատմության և մշակույթի մեջ: Հին հռոմեացիներից մինչև մեր օրերը իտալական գինիները վայելել են դարեր շարունակ:
8. Վայելք. իտալական գինիները նախատեսված են վայելելու համար: Անկախ նրանից, թե դուք կիսում եք շիշը ընկերների հետ, թե ինքնուրույն վայելում եք մի բաժակ, իտալական գինիները անպայման հաճույք կպատճառեն:
Խորհուրդներ Իտալական գինի
1. Իտալական գինի ընտրելիս փնտրեք DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) պիտակը, որն իտալական գինիների ամենաբարձր որակի նշանն է:
2. Փնտրեք գինիներ իտալական ամենահայտնի գինեգործական շրջաններից, ինչպիսիք են Տոսկանան, Պիեմոնտը և Վենետոն:
3. Նկատի առեք գինու մեջ օգտագործվող խաղողի տեսակը: Հայտնի իտալական խաղողը ներառում է Sangiovese, Nebbiolo, Barbera և Montepulciano:
4. Փնտրեք գինիներ ավելի փոքր, քիչ հայտնի շրջաններից, ինչպիսիք են Ֆրիուլի-Վենեցիա Ջուլիան, Աբրուցցոն և Սիցիլիան: Այս շրջանները հաճախ արտադրում են գերազանց գինիներ ավելի մատչելի գներով:
5. Հաշվի առեք գինու խաղողի բերքահավաքը: Ավելի հին խաղողի բերքահավաքը հակված է ավելի թանկ լինել, բայց դրանք կարող են լինել նաև ավելի բարդ և հետաքրքիր:
6. Փնտրեք գինիներ, որոնք հնեցվել են կաղնե տակառներում: Սա կարող է բարդություն և խորություն հաղորդել գինու համին:
7. Հաշվի առեք գինու ոճը. Իտալական գինիները կարող են տատանվել թեթև և մրգայինից մինչև լիարժեք և թանիկ:
8. Փնտրեք գինիներ, որոնք պատրաստված են ավանդական մեթոդներով: Իտալացի շատ գինեգործներ դեռ օգտագործում են ավանդական մեթոդներ իրենց գինիներն արտադրելու համար:
9. Հաշվի առեք գինու գինը։ Իտալական գինիները կարող են լինել շատ մատչելիից մինչև շատ թանկ:
10. Փնտրեք գինիներ, որոնք պատրաստված են օրգանական կամ կենսադինամիկ խաղողից: Այս գինիները հաճախ ավելի որակյալ են և ունեն ավելի հետաքրքիր համ:
Հաճախակի տրվող հարցեր
Հ. Ի՞նչ է իտալական գինին:
Ա. Իտալական գինին Իտալիայում արտադրվող գինու տեսակ է: Այն պատրաստված է տարբեր տեսակի խաղողից, այդ թվում՝ Sangiovese, Nebbiolo, Barbera և Trebbiano: Իտալական գինին հայտնի է իր բարդությամբ և բազմազանությամբ և հանդիսանում է աշխարհի ամենահայտնի գինիներից մեկը:
Հարց. Որո՞նք են իտալական ամենահայտնի գինիները:
Ա. Իտալական ամենահայտնի գինիներն են՝ Chianti, Prosecco, Barolo, և Բրունելլո դի Մոնտալչինոն։ Իտալական այլ հայտնի գինիներից են Amarone, Barbera և Pinot Grigio:
Հարց. Ո՞րն է տարբերությունը իտալական և ֆրանսիական գինիների միջև:
A. Իտալական և ֆրանսիական գինու հիմնական տարբերությունը օգտագործվող խաղողի տեսակն է: Իտալական գինիները սովորաբար պատրաստվում են բնիկ խաղողից, մինչդեռ ֆրանսիական գինիները պատրաստվում են Ֆրանսիայում աճեցված խաղողից: Բացի այդ, իտալական գինիները հակված են ավելի մրգային և թթվային, մինչդեռ ֆրանսիական գինիները ավելի դագանական և հողեղեն են:
Հարց. Ո՞րն է իտալական գինին պահելու լավագույն միջոցը:
Ա. Իտալական գինին պահելու լավագույն միջոցը զով, մութ տեղ. Իտալական գինի պահելու իդեալական ջերմաստիճանը 50-60°F է: Բացի այդ, կարևոր է գինին պահել այնպիսի վայրում, որը զերծ է թրթռումից և լույսից:
Եզրակացություն
Իտալական գինին դարեր շարունակ վաճառվող ապրանք է եղել։ Նրա յուրահատուկ համն ու բույրը դարձրել են այն սիրված գինու գիտակների և պատահական խմողների շրջանում: Տոսկանայի գլորվող բլուրներից մինչև Պիեմոնտի խաղողի այգիները իտալական գինին մշակվել է խնամքով և կրքով սերունդների ընթացքում:
Իտալական գինիների բազմազանությունը հսկայական է՝ սկսած թեթև և մրգային սպիտակներից մինչև ամբողջական կարմիր: Անկախ նրանից, թե դուք փնտրում եք փխրուն Pinot Grigio կամ համարձակ Barolo, իտալական գինին բոլորի համար ինչ-որ բան ունի: Բազմաթիվ իտալական գինիներ պատրաստվում են նաև օրգանական խաղողից՝ դրանք դարձնելով հիանալի ընտրություն նրանց համար, ովքեր փնտրում են ավելի առողջ տարբերակ։
Իտալական գինին հայտնի է նաև իր մատչելիությամբ։ Գների լայն տեսականիով հեշտ է գտնել ձեր բյուջեին համապատասխան շիշ: Անկախ նրանից, թե հատուկ առիթով շիշ եք փնտրում, թե սովորական ընթրիքի գինի, իտալական գինին բոլորի համար ունի:
Իտալական գինին նաև հիանալի ընտրություն է սննդի համադրման համար: Ծովային թեթև ուտեստներից մինչև առատ մակարոնեղեն իտալական գինին կարող է լավագույնը բերել ցանկացած ճաշի մեջ: Իտալական գինին իր յուրահատուկ համով և բույրով կարող է լինել ցանկացած ճաշի կատարյալ ուղեկցում:
Եզրափակելով, իտալական գինին հիանալի ընտրություն է ցանկացած առիթի համար: Իտալական գինին իր յուրահատուկ համով և բույրով, մատչելիությամբ և սննդի զուգակցմամբ, անկասկած, կգոհացնի ցանկացած գինու սիրահարի: Անկախ նրանից, թե դուք հատուկ առիթի շիշ եք փնտրում, թե սովորական ընթրիքի գինի, իտալական գինին բոլորի համար ինչ-որ բան ունի:
