Պորտուգալիայում պանիրը իսկական հաճույք է պանրի սիրահարների համար: Իր հարուստ և բազմազան համերով Պորտուգալիան առաջարկում է պանրի ընտրանքների լայն տեսականի, որոնք սիրում են տեղացիները և զբոսաշրջիկները:

Երբ խոսքը վերաբերում է Պորտուգալիայում պանրի ապրանքանիշերին, կան մի քանի նշանավոր անուններ, որոնք առանձնանում են: Երկրում ամենահայտնի պանրի ապրանքանիշերից մեկը Queijo Serra da Estrela-ն է: Սերրա դա Էստրելա շրջանում արտադրված այս պանիրը պատրաստված է ոչխարի կաթից և ունի փափուկ և յուղալի հյուսվածք: Այն հաճախ վայելում են կաթողիկ մեղրով կամ դարչինով շաղ տալով:

Պանրի մեկ այլ հայտնի ապրանքանիշ է Queijo de Azeitão-ն: Այս պանիրը պատրաստվում է Լիսաբոնի մոտ գտնվող Ազեյտաո քաղաքում։ Այն փափուկ պանիր է՝ մի փոքր աղի համով և յուղալի հյուսվածքով։ Այն լավ համադրվում է մեկ բաժակ կարմիր գինու կամ մի կտոր կճեպ հացի հետ:

Բացի այս ապրանքանիշերից, Պորտուգալիան հայտնի է նաև իր արտադրական քաղաքներով, որոնք մասնագիտացած են պանրի պատրաստման մեջ: Այդպիսի քաղաքներից է Վիլա Նովա դե Ֆամալիկաոն, որը գտնվում է երկրի հյուսիսում։ Այս քաղաքը հայտնի է տարբեր տեսակի պանիրների արտադրությամբ, ներառյալ հայտնի Queijo de Famalicão-ն: Կովի կաթից պատրաստված այս պանիրն ունի մեղմ և յուղալի համ:

Պորտուգալիայի պանրի արտադրության մեկ այլ քաղաք Էվորան է, որը գտնվում է Ալենտեջո շրջանում: Évora-ն հայտնի է իր ոչխարի կաթի պանրով, որը կոչվում է Queijo de Évora: Այս պանիրն ունի մի փոքր թանձր համ և ամուր հյուսվածք: Այն հաճախ վայելում են ձիթապտուղների և մեկ բաժակ սպիտակ գինու հետ:

Եզրափակելով, Պորտուգալիայում պանիրը պանրի սիրահարների համար առաջարկում է համերի և տարբերակների լայն տեսականի: Հայտնի բրենդներից, ինչպիսիք են Queijo Serra da Estrela-ն, մինչև պանրի արտադրության քաղաքներ, ինչպիսիք են Vila Nova de Famalicão-ն և Évora-ն, Պորտուգալիան առաջարկում է ինչ-որ բան պանրի յուրաքանչյուր սիրահարի համար: Այսպիսով, եթե երբևէ հայտնվեք Պորտուգալիայում, համոզվեք, որ վայելեք պորտուգալական պանրի համեղ աշխարհը:…