Պահածոյացված սնունդ Պորտուգալիայում. ապրանքանիշեր և արտադրության հանրաճանաչ քաղաքներ

Պորտուգալիան հայտնի է իր բարձրորակ պահածոներով, որոնք վայելում են ինչպես երկրի ներսում, այնպես էլ ամբողջ աշխարհում: Երկրի հարուստ խոհարարական ավանդույթները, զուգորդված ժամանակակից արտադրության տեխնիկայի հետ, օգնել են Պորտուգալիային հաստատել որպես պահածոների առաջատար արտադրող:

Ինչ վերաբերում է պահածոների ապրանքանիշերին, Պորտուգալիան պարծենում է մի քանի հայտնի անուններով, որոնք ունեն ձեռք է բերել միջազգային ճանաչում։ Նման ապրանքանիշերից մեկը Ramirez-ն է, որը արտադրում է պահածոյացված ձուկ և ծովամթերք 1853թ.-ից: Հայտնի է կայունության իր հավատարմությամբ և օգտագործելով միայն ամենաթարմ բաղադրիչները, Ramirez-ն առաջարկում է ապրանքների լայն տեսականի, այդ թվում՝ սարդինա, թունա և սկումբրիա:

br> Մեկ այլ հայտնի ապրանքանիշ է Conservas Pinhais-ը, որը մասնագիտացած է պահածոյացված ձկան դելիկատեսների մեջ: Նրանց արտադրության արհեստագործական մեթոդները և համը նվիրվածությունը նրանց դարձրել են սիրված սննդի սիրահարների շրջանում: Ավանդական սարդինայից մինչև ութոտնուկ եզակի առաջարկներ, նրանց արտադրանքը ցուցադրում է պորտուգալական խոհանոցի բազմազանությունն ու որակը:

Բացի այս հայտնի ապրանքանիշերից, Պորտուգալիայում կան մի քանի քաղաքներ, որոնք հայտնի են իրենց պահածոների արտադրությամբ: Այդպիսի քաղաքներից է Մատոսինյոսը, որը գտնվում է երկրի հյուսիսային մասում։ Matosinhos-ը հայտնի է իր բարգավաճ ձկնորսական արդյունաբերությամբ, և նրա տեղական ընկերություններից շատերը դա շահել են՝ արտադրելով պահածոյացված ձուկ և ծովամթերք:

Սեթուբալ քաղաքը, որը գտնվում է Լիսաբոնի տարածաշրջանում, պահածոների ևս մեկ կարևոր կենտրոն է: սննդի արտադրություն. Setúbal-ը հայտնի է իր բարձրորակ պահածոյացված ձկներով, մասնավորապես՝ սարդիններով և սկումբրիայով: Setúbal-ի տեղական ընկերությունները հպարտանում են իրենց արտադրության ավանդական մեթոդներով, ապահովելով, որ յուրաքանչյուր պահածո լցված լինի Պորտուգալիայի իսկական համերով:

Շարժվելով հարավ՝ Ալգարվեի շրջանի Օլհաո քաղաքը նույնպես հայտնի է իր պահածոներով: սննդի արտադրություն. Olhão-ի մոտ լինելը Ատլանտյան օվկիանոսին թույլ է տալիս հեշտությամբ մուտք գործել թարմ ձուկ և…