Ռումինիան հայտնի է իր բազմազան խոհարարական ավանդույթներով, և նրա սննդակարգն արտացոլում է երկրի հարուստ պատմությունն ու մշակութային ազդեցությունները: Ռումինիայում ամենատարածված դիետաներից մի քանիսը ներառում են միջերկրածովյան դիետան, որը շեշտը դնում է թարմ մրգերի, բանջարեղենի, ամբողջական ձավարեղենի և նիհար սպիտակուցների վրա:
Ռումինիայի ամենահայտնի ուտեստներից է սարմալեն, որը բաղկացած է կաղամբի տերևներից՝ լցոնված բրնձի, մսի և համեմունքների խառնուրդով: Մեկ այլ հայտնի ուտեստ է մամալիգան՝ պոլենտայի տեսակ, որը հաճախ մատուցվում է պանրի և թթվասերի հետ։
Ինչ վերաբերում է ապրանքանիշերին, ապա Ռումինիայում կան սննդամթերքի մի շարք ընկերություններ, որոնք արտադրում են ապրանքների լայն տեսականի: Ռումինական սննդի ամենահայտնի ապրանքանիշերից են Ursus-ը` գարեջրի հայտնի ընկերությունը և Dorna-ն` հանքային ջրի առաջատար արտադրողը:
Ինչ վերաբերում է արտադրական քաղաքներին, ապա Ռումինիայում սննդամթերքի արտադրության կարևորագույն կենտրոններից են Բուխարեստը, Կլուժ-Նապոկան և Տիմիշոարան: Այս քաղաքներում կան սննդի վերամշակման մի շարք գործարաններ և գործարաններ, որոնք արտադրում են ապրանքների լայն տեսականի ինչպես ներքին, այնպես էլ միջազգային շուկաների համար:
Ընդհանուր առմամբ, Ռումինիայում սննդակարգերը բազմազան են և արտացոլում են երկրի յուրահատուկ խոհարարական ժառանգությունը: Կենտրոնանալով թարմ, տեղական աղբյուրների և պատրաստման ավանդական մեթոդների վրա՝ ռումինական խոհանոցը շարունակում է հանրաճանաչ մնալ ինչպես տանը, այնպես էլ արտերկրում:…
