Ինչ վերաբերում է հացաբուլկեղենի ապրանքներին, Պորտուգալիան ունի համեղ ուտեստների հարուստ ավանդույթ, որոնք սիրում են տեղացիները և այցելուները: Խմորեղենից մինչև հաց, միջերկրածովյան այս երկրում ընտրության բազմազան տարբերակներ կան: Պորտուգալիայում հացաբուլկեղենի ամենահայտնի ապրանքներից մի քանիսը գալիս են հայտնի ապրանքանիշերից, որոնք սերունդներ շարունակ արտադրում են այս ուտեստները:

Պորտուգալիայի ամենահայտնի հացաբուլկեղենը պաստել դե նատան է՝ կրեմով տորթ: շերտավոր խմորի ընդերքը, որը հաճախ դարչինով ցրված է: Այս քաղցր ուտեստը պորտուգալական հացաբուլկեղենի հիմնական բաղադրիչն է և այն կարելի է գտնել երկրի գրեթե բոլոր սրճարանում: Մեկ այլ հայտնի ապրանք է bolo de arroz-ը, բրնձի կեքս, որը թեթև է և փափուկ, կիտրոնի համով:

Պորտուգալիան հայտնի է նաև իր համեղ հացերով, որտեղ երկրի յուրաքանչյուր շրջան ունի իր ուրույն տեսակը: բաղադրատոմսեր և ոճեր. Ամենահայտնի հացերից մի քանիսը ներառում են «broa de milho»-ն՝ եգիպտացորենի ալյուրից և ցորենի ալյուրից պատրաստված եգիպտացորենի հացը, և pão de centeio՝ տարեկանի հացը, որը խիտ և համեղ է:

Երբ խոսքը վերաբերում է արտադրական քաղաքներին, Լիսաբոն: և Պորտոն երկու ամենահայտնիներն են իրենց հացթուխներով և հրուշակեղենի խանութներով: Լիսաբոնում կարող եք գտնել ավանդական հացթուխներ, որոնք գոյություն ունեն տասնամյակներ շարունակ՝ մատուցելով դասական պորտուգալական ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են pasteis de bacalhau-ն, ձկնաձկան խմորեղենը և bola de berlim՝ կրեմով լցված բլիթը: Պորտոյում դուք կարող եք համտեսել հանրահայտ ֆրանչեզինան՝ մսի, պանրի և հացի շերտերով պատրաստված բուռն սենդվիչ, որն այնուհետև խեղդվում է կծու լոլիկի սոուսով:

Անկախ նրանից՝ Լիսաբոնում եք, Պորտոյում կամ որևէ այլ վայրում: Պորտուգալիայի քաղաք, դուք, անշուշտ, կգտնեք համեղ հացաբուլկեղենի առատություն՝ ձեր քաղցր ատամը բավարարելու համար: Ընտրելու շատ տարբերակներով դուք կարող եք ամեն օր նոր բան փորձել և երբեք չձանձրանալ այս երկրի առաջարկած համերից և հյուսվածքներից: Այսպիսով, հաջորդ անգամ, երբ դուք գտնվում եք Պորտուգալիայում, համոզվեք, որ այցելեք տեղական հացաբուլկեղեն և վայելեք այս Միջերկրականի լավագույն ուտեստները…