Աղը դարեր շարունակ եղել է ռումինական խոհանոցի կարևոր բաղադրիչ, և երկիրը հայտնի է իր բարձրորակ աղի արտադրությամբ: Ռումինիայում կան աղի մի քանի հայտնի ապրանքանիշեր, որոնցից յուրաքանչյուրը հայտնի է իր յուրահատուկ համով և հյուսվածքով: Ամենահայտնի ապրանքանիշերից մի քանիսը ներառում են Dacic Salt, Unirea Salt և Salina Turda:

Ռումինիայում աղի արտադրության ամենահայտնի քաղաքներից մեկը Պրայդն է, որը գտնվում է Տրանսիլվանիայի սրտում: Պրեյդում է գտնվում Եվրոպայի ամենամեծ աղի հանքերից մեկը, որը գործում է ավելի քան 200 տարի: Պրայդում արդյունահանվող աղը հայտնի է իր մաքրությամբ և հարուստ հանքային պարունակությամբ, ինչը դարձնում է այն սիրված խոհարարների և տնային խոհարարների շրջանում:

Ռումինիայի աղի արտադրության մեկ այլ հայտնի քաղաքը Սլանիկ Պրահովան է, որը գտնվում է հարավային մասում: երկիր։ Սլանիկ Պրահովայի աղի հանքերը գործում են 19-րդ դարից և հայտնի են իրենց յուրահատուկ վարդագույն գույնով և յուրահատուկ համով։ Slanic Prahova-ի աղը հաճախ օգտագործվում է ավանդական ռումինական ճաշատեսակներում, ինչպիսիք են sarmale-ը և ciorba-ն:

Բացի Praid-ից և Slanic Prahova-ից, Ռումինիայում կան մի քանի այլ քաղաքներ, որոնք հայտնի են իրենց աղի արտադրությամբ, ներառյալ Ocna Mures-ը, Targu-ն: Օկնա և Սովատա։ Այս քաղաքներից յուրաքանչյուրն ունի աղի արտադրության իր յուրահատուկ մեթոդները, որոնք հանգեցնում են համերի և հյուսվածքների լայն տեսականի:

Անկախ նրանից, թե դուք փնտրում եք ավանդական ռումինական աղ, թե մի փոքր ավելի յուրօրինակ, դուք անպայման կգտնեք ձեր ճաշակին համապատասխան ապրանքանիշ: Հանքանյութերով հարուստ Պրեյդի աղից մինչև Սլանիկ Պրահովայի վարդագույն աղը, Ռումինիան առաջարկում է տարբերակների լայն տեսականի յուրաքանչյուր ճաշակի համար: Այսպիսով, հաջորդ անգամ, երբ դուք շուկայում կհայտնվեք բարձրորակ աղի համար, համոզվեք, որ ստուգեք Ռումինիայի աղի ապրանքանիշերն ու քաղաքները:…