Պորտուգալիայում հրուշակեղենը հիանալի միջոց է, որը չպետք է բաց թողնել այս գեղեցիկ երկիր այցելելիս: Հարուստ խոհարարական ավանդույթներով Պորտուգալիան հայտնի է իր համեղ խմորեղենով, որոնք վայելում են տեղացիները և զբոսաշրջիկները: Սերունդների միջով փոխանցված ավանդական բաղադրատոմսերից մինչև ժամանակակից ստեղծագործություններ՝ ձեր քաղցր ատամը հագեցնելու տարբերակների պակաս չկա:

Պորտուգալիայի ամենահայտնի խմորեղեններից մեկը Pastel de Nata-ն է, որը նաև հայտնի է որպես պորտուգալական կրեմի տորթ: Այս խորհրդանշական խմորեղենը ծագել է Լիսաբոն քաղաքում և այժմ այն ​​վայելում են ամբողջ երկրում: Իր թեփոտ կեղևով և կրեմի կրեմի միջուկով զարմանալի չէ, որ Pastel de Nata-ն դարձել է հանրաճանաչ դելիկատես: Լիսաբոնի մի քանի հացաբուլկեղեն հայտնի են իրենց բացառիկ Pastel de Nata-ով, ներառյալ հայտնի Pasteis de Belem-ը:

Պորտուգալիայում մեկ այլ հայտնի խմորեղեն Queijada-ն է՝ պանրի փոքրիկ տորթ, որը պատրաստվում է թարմ պանրով, շաքարով, ձուով և դարչինով: . Այս քաղցր ուտեստները հաճախ վայելում են մեկ բաժակ սուրճի կամ թեյի հետ և կարելի է գտնել երկրի տարբեր քաղաքներում: Սինտրա քաղաքի Queijadas de Sintra-ն հատկապես հայտնի է և ունի յուրահատուկ համ, որը սիրում են շատերը:

Պորտո քաղաքում դուք կգտնեք համեղ Bolinhos de Bacalhau, որը նաև հայտնի է որպես ձողաձուկ: տորթեր. Թեև տեխնիկապես հրուշակեղեն չէ, բայց այս խորը տապակած ուտեստները պետք է անպայման փորձել Պորտուգալիայում: Պատրաստված աղած ձողաձուկ, կարտոֆիլ, ձու և մաղադանոս՝ Bolinhos de Bacalhau-ն հայտնի խորտիկ կամ նախուտեստ է, որը կարելի է գտնել շատ ավանդական պորտուգալական ռեստորաններում:

Հեռանալով մայրցամաքից՝ Մադեյրա կղզին հայտնի է իր Bolo de Mel, ավանդական մեղրով տորթ: Մեղրով, շաքարով, համեմունքներով և ընկույզով պատրաստված այս խիտ և խոնավ տորթը հաճախ վայելում են հատուկ առիթների և տոների ժամանակ: Bolo de Mel-ը վկայում է Մադեյրայի խոհարարական ժառանգության մասին և պետք է համտեսել կղզի այցելելիս:

Մինչ Լիսաբոնը և Պորտոն հրուշակեղենի ամենահայտնի քաղաքներն են…