Պաղպաղակը սիրված ուտեստ է, որը վայելում են աշխարհի բոլոր տարիքի մարդիկ: Պորտուգալիան, մասնավորապես, հայտնի է իր համեղ պաղպաղակի առաջարկներով: Պաղպաղակի արտադրության հարուստ պատմություն ունեցող երկիրը հպարտանում է պաղպաղակի մի քանի հայտնի արտադրողներով, որոնք հայտնի են դարձել ոչ միայն Պորտուգալիայում, այլև միջազգային մակարդակով:

Պորտուգալիայում պաղպաղակի առաջատար արտադրողներից մեկը Gelados Santini-ն է: 1949 թվականին հիմնադրված այս ընտանեկան բիզնեսը սերունդներ շարունակ մատուցում է բերանային պաղպաղակ: Միայն լավագույն բաղադրիչներն օգտագործելու պարտավորությամբ՝ Gelados Santini-ն դարձել է որակի և համի հոմանիշ: Պաղպաղակի արտադրության նկատմամբ նրանց արհեստավարժ մոտեցումը երաշխավորում է, որ յուրաքանչյուր շերեփը հաճելի փորձ է ճաշակի բշտիկների համար:

Պորտուգալիայում պաղպաղակի մեկ այլ հայտնի արտադրող Amorino-ն է: Հիմնադրվելով 2002 թվականին, Amorino-ն արագորեն հայտնի դարձավ իր յուրահատուկ և տեսողականորեն գրավիչ ժելատոյի ստեղծագործությունների շնորհիվ: Կենտրոնանալով բնական բաղադրիչների և ավանդական իտալական բաղադրատոմսերի օգտագործման վրա՝ Amorino-ի պաղպաղակը և՛ համեղ է, և՛ էսթետիկորեն հաճելի: Նրանց վարդի ձևավորված շորերը դարձել են բրենդի խորհրդանիշը:

Պորտուգալիան նաև տուն է մի շարք քաղաքներում, որոնք հայտնի են իրենց պաղպաղակի արտադրությամբ: Այդպիսի քաղաքներից է Պորտուն, որը գտնվում է երկրի հյուսիսում։ Պորտուն ունի պաղպաղակի աշխույժ տեսարան՝ բազմաթիվ պաղպաղակի սրահներով և արտադրողներով, որոնք ցրված են ամբողջ քաղաքում: Ավանդական համերից մինչև նորարարական եփուկներ Պորտոն առաջարկում է պաղպաղակի տարբեր տարբերակներ տեղացիների և զբոսաշրջիկների համար:

Պորտուգալիայի մայրաքաղաք Լիսաբոնը պաղպաղակի արտադրության ևս մեկ կենտրոն է: Իր աշխույժ փողոցներով և սննդի աշխույժ մշակույթով Լիսաբոնը պաղպաղակի մի քանի հայտնի արտադրողների տունն է: Փոքր ընտանեկան ձեռնարկություններից մինչև ավելի լայնածավալ գործառնություններ, քաղաքն առաջարկում է պաղպաղակի բազմազան տարբերակներ՝ յուրաքանչյուր ճաշակ գոհացնելու համար:

Բացի Պորտուից և Լիսաբոնից, Պորտուգալիայի այլ քաղաքներ, ինչպիսիք են Բրա…