Պարենային ապրանքներ Պորտուգալիայում. ապրանքանիշեր և արտադրության հանրաճանաչ քաղաքներ

Ինչ վերաբերում է սննդամթերքին, Պորտուգալիան շատ բան ունի առաջարկելու: Համեղ խմորեղենից մինչև համեղ պանիրներ և գինիներ՝ երկիրը հայտնի է իր հարուստ խոհարարական ավանդույթներով: Այս հոդվածում մենք կուսումնասիրենք Պորտուգալիայի սննդի ամենահայտնի ապրանքանիշերը, ինչպես նաև այն քաղաքները, որտեղ արտադրվում են այդ ապրանքները:

Պորտուգալիայի ամենահայտնի սննդամթերքի ապրանքանիշերից մեկը Pastéis de Belém-ն է: Այս խորհրդանշական կրեմով տորթերը ձեռքով պատրաստվում են Լիսաբոնում 1837 թվականից՝ օգտագործելով գաղտնի բաղադրատոմս, որը փոխանցվել է սերունդների միջով: Pastéis de Belém-ը ոչ միայն բրենդ է, այլ նաև պորտուգալական խոհարարական ժառանգության խորհրդանիշ:

Մեկ այլ հայտնի ապրանքանիշ է Queijaria Monte da Vinha-ն, որը գտնվում է Ալենտեխո շրջանում: Այս ընտանեկան պատկանող պանիր արտադրողը ավելի քան 50 տարի պատրաստում է ավանդական պորտուգալական պանիրներ՝ օգտագործելով արհեստագործական մեթոդներ և բարձրորակ բաղադրիչներ: Նրանց պանիրները հայտնի են իրենց յուրահատուկ համով և հյուսվածքներով:

Պորտո քաղաքում դուք կգտնեք Taylor\'s Port ապրանքանիշը: 1692 թվականի պատմություն ունեցող Թեյլորը Պորտուգալիայի ամենահին նավահանգստային գինու տներից մեկն է: Նրանց նավահանգստային գինիները պատրաստվում են Դուրո հովտում աճեցված խաղողից և հնեցված կաղնու տակառներում, ինչը հանգեցնում է հարուստ և բարդ համերի, որոնք սիրում են գինու սիրահարներն ամբողջ աշխարհում:

Շարժվելով դեպի Բրագա քաղաք՝ մենք ունենք Conservas Pinhais ապրանքանիշը: Այս ընկերությունը մասնագիտացած է պահածոյացված ձկան, մասնավորապես սարդինայի և թունաի մեջ: Ավանդական մեթոդների կիրառմամբ՝ նրանք խնամքով ընտրում և պատրաստում են ձուկը, ինչի արդյունքում ստացվում է բարձրորակ արտադրանք, որը պորտուգալական խոհանոցի հիմնական բաղադրիչն է:

Ուղևորվելով հարավ՝ Ալգարվեի շրջան, մենք գտնում ենք Amorim Cork ապրանքանիշը: Թեև Amorim Cork-ը ինքնին պարենային ապրանք չէ, սակայն որոշիչ դեր է խաղում պորտուգալական գինիների համերն ու բույրերը պահպանելու գործում: Պորտուգալիան խցանի խոշորագույն արտադրողն է աշխարհում, և Amorim Cork-ը տրամադրում է խցանե խցաններ, որոնք անհրաժեշտ են գինու շշալցման գործընթացում…