Պորտուգալիայում սնունդը հայտնի է իր հարուստ համով և խոհարարական բազմազան ավանդույթներով: Թարմ ծովամթերքից մինչև առատ շոգեխաշեր՝ պորտուգալական խոհանոցն առաջարկում է ինչ-որ բան բոլորի համար: Այս հոդվածում մենք կուսումնասիրենք Պորտուգալիայի սննդի որոշ հայտնի ապրանքանիշեր և արտադրական քաղաքներ:

Պորտուգալիայում սննդի ամենահայտնի ապրանքանիշերից մեկը Bacalhau-ն է: Bacalhau-ն չորացրած և աղած ձողաձուկ է, որը պորտուգալական խոհանոցի հիմնական բաղադրիչն է: Այն օգտագործվում է տարբեր ճաշատեսակների մեջ՝ սկսած bacalhau à brás-ից (համեղ ձողաձկանով և կարտոֆիլով ուտեստ) մինչև bacalhau com natas (ձողաձուկ՝ սերուցքով): Ílhavo քաղաքը, որը գտնվում է Ավեյրո թաղամասում, հայտնի է իր bacalhau արտադրությամբ:

Պորտուգալիայում մեկ այլ հայտնի ապրանքանիշ է Pastéis de Belém-ը: Pastéis de Belém-ը կրեմով տորթեր են, որոնք առաջացել են Լիսաբոնի Բելեմ թաղամասից: Այս տորթերի բաղադրատոմսը ավելի քան մեկ դար խստորեն պահպանված գաղտնիք է: Լիսաբոն քաղաքը հայտնի է նաև այս գարշահոտ ուտեստների արտադրությամբ:

Հեռանալով ավանդական ուտեստներից՝ Պորտուգալիան նաև տուն է ըմպելիքների արդյունաբերության որոշ հայտնի սննդամթերքի ապրանքանիշերի համար: Super Bock-ը և Sagres-ը գարեջրի երկու հայտնի ապրանքանիշեր են Պորտուգալիայում: Super Bock-ը, որը արտադրվում է Leça do Balio-ում և Sagres-ը, որը արտադրվում է Վիալոնգայում, վայելում են ինչպես տեղացիները, այնպես էլ զբոսաշրջիկները: Այս գարեջուրները հաճախ զուգորդվում են պետիսկոների հետ, որոնք պորտուգալական տապասի ոճի ուտեստներ են:

Ինչ վերաբերում է արտադրական հանրաճանաչ քաղաքներին, Պորտուն հայտնի է իր պորտ գինիների արտադրությամբ: Պորտ գինին հարստացված գինի է, որը հաճախ վայելում են որպես աղանդերային գինի: Դուրո հովտի շրջանը, որը գտնվում է Պորտոյի մոտ, հայտնի է իր խաղողի այգիներով և ապշեցուցիչ լանդշաֆտներով։ Այս տարածաշրջան այցելությունը պարտադիր է գինու սիրահարների համար:

Մեկ այլ քաղաք, որը կապված է սննդի արտադրության հետ, Ալկոբասան է: Alcobaça-ն հայտնի է քեյջադաների արտադրությամբ, որոնք պանրով պատրաստված քաղցր խմորեղեն են: Այս համեղ ուտեստները հիթ են տեղացիների և զբոսաշրջիկների շրջանում:

Եզրափակելով, Պորտուգալիան սննդի ապրանքանիշերի լայն տեսականի է և պրոֆեսիոնալ…