Կրեմը Պորտուգալիայում իսկական դելիկատես է, որը սիրում են տեղացիները և զբոսաշրջիկները: Իր հարուստ և յուղալի հյուսվածքով զարմանալի չէ, որ պորտուգալական կրեմը շատ պահանջված է: Այս հոդվածում մենք կուսումնասիրենք Պորտուգալիայի լավագույն սերուցքային ապրանքանիշերը և հայտնի արտադրական քաղաքները, որտեղ պատրաստվում են այս համեղ ուտեստը:

Պորտուգալիայում կրեմի ամենահայտնի ապրանքանիշերից մեկը Pastel de Nata-ն է: Այս ապրանքանիշը հայտնի է իր ավանդական պորտուգալական կրեմով տորթերով, որոնք պատրաստվում են սերուցքային ձվի կրեմի միջուկով և խրթխրթան, շերտավոր խմորի կեղևով: Pastel de Nata կրեմը պատրաստվում է Լիսաբոնում, որտեղ բրենդի օրիգինալ բաղադրատոմսը կատարելագործվել է տարիների ընթացքում: Լիսաբոնի այցելուները կարող են վայելել այս համեղ կրեմով տորթերը տեղական հացթուխներում և սրճարաններում ամբողջ քաղաքում:

Պորտուգալիայում կրեմի մեկ այլ հայտնի ապրանքանիշ Leite Creme-ն է: Այս ապրանքանիշը մասնագիտացած է կրեմի վրա հիմնված մի շարք աղանդերի արտադրության մեջ, ներառյալ նրանց ստորագրված Leite Creme-ը, որը սերուցքային և կարամելացված կրեմով աղանդեր է: Leite Creme-ը պատրաստվում է Պորտո քաղաքում՝ աշխույժ և պատմական քաղաք Պորտուգալիայի հյուսիսում: Պորտոյի այցելուները կարող են վայելել այս յուղալի դեսերտը՝ ուսումնասիրելով քաղաքի գեղատեսիլ փողոցներն ու ծովափը:

Շարժվելով դեպի Ավեյրո քաղաք՝ մենք գտնում ենք Ovos Moles կոչվող կրեմի մեկ այլ հայտնի ապրանքանիշ: Ovos Moles-ը հայտնի է ձվի վրա հիմնված իր ավանդական կրեմով, որը սովորաբար ձևավորվում է տարբեր ձևերի, ինչպիսիք են կճեպը կամ ձուկը: Այս եզակի կրեմը պատրաստվում է ձվի դեղնուցով և շաքարով, ինչի արդյունքում ստացվում է հարթ և քաղցր վերաբերմունք: Aveiro-ի այցելուները կարող են գտնել Ovos Moles-ը տեղական հրուշակեղենի խանութներում և վայելել այս ավանդական պորտուգալական կրեմի համը:

Coimbra քաղաքում մենք գտնում ենք մեկ այլ սիրելի կրեմի ապրանքանիշ, որը կոչվում է Queijada de Coimbra: Այս ապրանքանիշը մասնագիտացած է Queijadas-ի արտադրության մեջ, որոնք կրեմով լցված փոքր խմորեղեն են: Queijadas-ում օգտագործվող կրեմը պատրաստված է թարմ պանրի, շաքարավազի և ձվի համակցումից, ինչի արդյունքում ստացվում է յուղալի և թեթևակի թանձր համ: Կոիմբրա այցելուները…