Պորտուգալիայում խոհարարները հայտնի են իրենց բացառիկ խոհարարական հմտություններով և փորձով: Ունենալով հարուստ պատմություն և սննդի բազմազան մշակույթ՝ Պորտուգալիան դարձել է տաղանդավոր խոհարարների կենտրոն, ովքեր տիրապետում են համեղ և իսկական ուտեստներ ստեղծելու արվեստին:
Պորտուգալիայում խոհարարների ամենահայտնի ապրանքանիշերից մեկը հայտնի պորտուգալացին է: Խոհարարների ասոցիացիա. Այս ասոցիացիան համախմբում է երկրի լավագույն խոհարարներից մի քանիսին և առաջ մղում նրանց հմտություններն ու տաղանդները: Այս խոհարարները վերապատրաստվել են հեղինակավոր խոհարարական դպրոցներում և փորձ են ձեռք բերել բարձրակարգ ռեստորաններում ինչպես Պորտուգալիայում, այնպես էլ արտերկրում:
Պորտու քաղաքը հայտնի է իր տաղանդավոր խոհարարների արտադրությամբ: Այս քաղաքն ունի աշխույժ սննդի տեսարան և տունն է բազմաթիվ հայտնի խոհարարական դպրոցներում, ինչպիսիք են Պորտոյի խոհարարի ակադեմիան: Պորտոյից ժամանած խոհարարները հայտնի են իրենց կրեատիվությամբ և ավանդական պորտուգալական խոհանոցի նորարարական մոտեցմամբ: Նրանք անընդհատ փորձարկում են նոր համեր և տեխնիկա՝ դարձնելով իրենց ուտեստները իսկական խոհարարական հաճույք:
Պորտուգալիայի մայրաքաղաք Լիսաբոնը նաև հայտնի արտադրական քաղաք է խոհարարների համար: Սննդի իր աշխույժ շուկաներով և ռեստորանների լայն տեսականիով Լիսաբոնը հանգրվան է սննդի սիրահարների համար: Լիսաբոնի խոհարարները հայտնի են ավանդական պորտուգալական ուտեստների վարպետությամբ, ինչպիսիք են bacalhau (աղած ձողաձուկ) և pastéis de nata (կրեմի տորթեր): Նրանք հպարտանում են թարմ և բարձրորակ բաղադրիչներով կերակուրներ պատրաստելու համար, որոնք ներկայացնում են պորտուգալական խոհանոցի իրական էությունը:
Մեկ այլ քաղաք, որն արժանի է հիշատակման, Ֆարոն է, որը գտնվում է Ալգարվեի գեղատեսիլ շրջանում: Ֆարոն հայտնի է իր ծովամթերքներով, և նրա խոհարարները գերազանցում են ծովամթերքից համեղ ուտեստներ ստեղծելով: Խորոված սարդինայից մինչև կատապլանա՝ ավանդական պորտուգալական ծովամթերքի շոգեխաշել, Ֆարոյի խոհարարները գիտեն, թե ինչպես ընդգծել ծովի համը:
Եզրափակելով, Պորտուգալիան շատ տաղանդավոր խոհարարների տունն է, ովքեր երկուսն էլ իրենց անունն են ձեռք բերել: ազգային և միջազգային մակարդակով: Անկախ նրանից, թե այցելում եք P…
