Հրուշակեղենի արտադրանք Պորտուգալիայում. ապրանքանիշեր և հայտնի արտադրական քաղաքներ

Պորտուգալիան հայտնի է իր հարուստ խոհարարական ավանդույթներով, և նրա հրուշակեղենը բացառություն չէ: Ավանդական խմորեղենից մինչև շոկոլադներ, Պորտուգալիան առաջարկում է քաղցր ուտեստների լայն տեսականի, որոնք սիրում են ինչպես տեղացիները, այնպես էլ այցելուները: Այս հոդվածում մենք կուսումնասիրենք Պորտուգալիայում հրուշակեղենի հայտնի ապրանքանիշերից մի քանիսը, ինչպես նաև այն քաղաքները, որտեղ արտադրվում են այս համեղ ապրանքները:

Պորտուգալիայում ամենահայտնի հրուշակեղենի ապրանքանիշերից մեկը Pastéis de Belém-ն է: Լիսաբոն քաղաքում գտնվող Pastéis de Belém-ը հայտնի է իր ֆիրմային խմորեղենով՝ պաստել դե նատա: Այս կրեմով թարթները իսկական հաճույք են՝ իրենց շերտավոր կեղևով և յուղալի միջուկով: Pastel de nata-ի բաղադրատոմսը խստորեն պահպանված գաղտնիք է ավելի քան 100 տարի, և խմորեղենը դեռ ձեռքով են պատրաստվում ավանդական մեթոդներով:

Պորտուգալիայում հրուշակեղենի մեկ այլ հայտնի ապրանքանիշ է Arcádia-ն: Պորտոյում, Լիսաբոնում և Կոիմբրայում խանութներով Արկադիան հայտնի է իր բարձրորակ շոկոլադներով և քաղցրավենիքներով։ Հարուստ մուգ շոկոլադից մինչև մրգային բոնբոններ՝ Arcádia-ն առաջարկում է ներողամիտ ուտեստների լայն տեսականի, որոնք կատարյալ են ցանկացած քաղցր ատամի համար: Ապրանքանիշը գոյություն ունի 1933 թվականից և շարունակում է սիրելի լինել տեղացիների և զբոսաշրջիկների շրջանում:

Հյուսիսային Գիմարայես քաղաքում դուք կգտնեք հրուշակեղենի հանրահայտ ապրանքանիշը՝ A Mulata: Ընտանեկան այս բիզնեսը 1943 թվականից արտադրում է ավանդական պորտուգալական քաղցրավենիք: Նրանց մասնագիտությունների թվում են հայտնի toucinho do céu-ն՝ քաղցր նուշով թխվածքը և pão de ló-ը՝ փափկամազ բիսկվիթը: A Mulata-ն հայտնի է բարձրորակ բաղադրիչների և ավանդական բաղադրատոմսերի օգտագործմամբ՝ երաշխավորելով, որ յուրաքանչյուր կծում համտեսում է Պորտուգալիայի հրուշակեղենի ժառանգությունը:

Շարժվելով դեպի Ավեյրո քաղաք՝ մենք գտնում ենք հրուշակեղենի մեկ այլ սիրելի ապրանքանիշ, որը կոչվում է. Ovos Moles. Ovos Moles-ը ավանդական քաղցրավենիք է, որն առաջացել է Ավեյրոյից և պատրաստվում է ձվի դեղնուցից և շաքարից: Այս…