Պորտուգալիայի հրուշակեղենի ապրանքանիշերն ու արտադրական հանրահայտ քաղաքները

Պորտուգալիան հայտնի է իր հարուստ խոհարարական ժառանգությամբ և համեղ աղանդերով: Երկրի հրուշակեղենի արդյունաբերությունը ծաղկել է տարիների ընթացքում՝ արտադրելով քաղցր ուտեստների լայն տեսականի, որոնք սիրում են տեղացիները և այցելուները: Ավանդական խմորեղենից մինչև ժամանակակից շոկոլադե ստեղծագործություններ Պորտուգալիան առաջարկում է հրուշակեղենի բազմազան տեսականի, որոնք անպայման կբավարարեն ցանկացած քաղցր ատամի:

Պորտուգալիայի ամենահայտնի հրուշակեղենի ապրանքանիշերից մեկը Pastéis de Belém-ն է, որը գտնվում է քաղաքում: Լիսաբոն. Այս խորհրդանշական հացաբուլկեղենը 19-րդ դարի սկզբից արտադրում է իր ֆիրմային pastéis de nata՝ սերուցքային կրեմով տորթ: Այս համեղ ուտեստների բաղադրատոմսը խստորեն պահպանված գաղտնիք է, որը փոխանցվել է սերունդների միջով, և հացաբուլկեղենը շարունակում է հավաքել եռանդուն հաճախորդների զանգվածային ամբոխ:

Մեկ այլ հայտնի ապրանքանիշ է Arcádia-ն, որը շոկոլադ արտադրող երկար ժամանակ է: գերազանցության ավանդույթ. 1933 թվականին Պորտո քաղաքում հիմնադրված Arcádia-ն հայտնի է իր բարձրորակ շոկոլադներով և հրուշակեղենով: Նրանց տեսականին ներառում է ամեն ինչ՝ սկսած դասական շոկոլադե սալիկներից մինչև արհեստական ​​տրյուֆելներ, որոնք պատրաստված են ամենալավ բաղադրիչներով: Arcádia\'s շոկոլադները նվերների հանրաճանաչ ընտրություն են ինչպես տեղական, այնպես էլ միջազգային մակարդակներում:

Հեռանալով մեծ քաղաքներից՝ Ամարանտե քաղաքը հայտնի է իր ավանդական քաղցրավենիքներով, մասնավորապես՝ հայտնի São Gonçalo տորթերով: Այս փոքրիկ, նուշի հիմքով տորթերն անվանվել են քաղաքի հովանավոր սուրբի պատվին և վայելում են տեղացիները և զբոսաշրջիկները: Amarante-ն նաև տուն է մի քանի այլ հրուշակեղենի արտադրողների համար, ինչը այն դարձնում է պարտադիր այցելության վայր ցանկացած աղանդերի սիրահարների համար:

Պորտուգալիայի հյուսիսում Բրագա քաղաքը հայտնի է իր յուրահատուկ հրուշակեղենի մասնագիտությամբ, որը կոչվում է Pão de Ló: Այս փափուկ և փափուկ բիսկվիթը սովորաբար պատրաստվում է ձվով, ալյուրով և շաքարով, ինչը հանգեցնում է թեթև և օդային հյուսվածքի: Բրագայում շատ հրուշակեղեններ կատարելագործել են Pão de…