Բուսական սնունդ

Բուսական սննդակարգի օգտագործումը գնալով ավելի տարածված է դառնում, քանի որ մարդիկ ավելի լավ են տեղյակ վեգան ուտելու առողջության և շրջակա միջավայրի առավելությունների մասին: Բուսական սնունդը հիանալի միջոց է ձեր օրգանիզմին անհրաժեշտ բոլոր հիմնական սննդանյութերը ստանալու համար՝ առանց կենդանական ծագման մթերքներ օգտագործելու: Այն կարող է նաև լինել համեղ և բավարարող ուտելու միջոց:

Բուսական սնունդը սովորաբար բաղկացած է մրգերից, բանջարեղենից, հացահատիկներից, հատիկեղենից, ընկույզից և սերմերից: Այս մթերքները հարուստ են վիտամիններով, հանքանյութերով, մանրաթելերով և այլ էական սննդանյութերով: Այս մթերքների բազմազան օգտագործումը կարող է օգնել ձեզ ստանալ այն սննդանյութերը, որոնք ձեզ անհրաժեշտ են առողջ մնալու համար։

Բուսական սնունդ օգտագործելը կարող է նաև օգնել ձեզ նիհարել։ Բուսական մթերքները սովորաբար ավելի քիչ կալորիաներ և ճարպեր են պարունակում, քան կենդանական մթերքները, այնպես որ դուք կարող եք ավելի քիչ կալորիաներ հագցնել և դեռ բավարարված զգալ: Բուսական սնունդ օգտագործելը կարող է նաև օգնել նվազեցնել քրոնիկ հիվանդությունների ռիսկը, ինչպիսիք են սրտի հիվանդությունները, շաքարախտը և քաղցկեղի որոշ տեսակներ:

Բուսական սննդի պատրաստման հարցում անսահման հնարավորություններ կան: Դուք կարող եք պատրաստել պարզ ուտեստներ, ինչպիսիք են աղցանները, ֆրի և ապուրները, կամ կարող եք ստեղծագործել և փորձել նոր բաղադրատոմսեր: Կարող եք նաև գտնել ձեր սիրելի ուտեստների վեգան տարբերակները, ինչպիսիք են վեգան պիցցան, բուրգերները և տակոները:

Բուսական սնունդ ուտելը պարտադիր չէ, որ ձանձրալի կամ անհամ լինի: Մի փոքր կրեատիվությամբ դուք կարող եք պատրաստել համեղ և սննդարար կերակուրներ, որոնք կպահեն ձեզ կուշտ և բավարարված: Այսպիսով, եթե դուք առողջ և համեղ ուտելու միջոց եք փնտրում, փորձեք բուսական սնունդ:

Բուսական սննդակարգի օգտագործումը բազմաթիվ օգուտներ ունի ինչպես ձեր առողջության, այնպես էլ շրջակա միջավայրի համար: Բուսական սնունդը հիանալի միջոց է ձեզ անհրաժեշտ սննդանյութերը ստանալու համար՝ միաժամանակ խուսափելով անառողջ ճարպերից և խոլեստերինից: Սա նաև հիանալի միջոց է նվազեցնելու ձեր ածխածնի հետքը և օգնելու շրջակա միջավայրին:

1. Առողջության առավելությունները. Բուսական սննդակարգը կապված է սրտի հիվանդության, ինսուլտի, 2-րդ տիպի շաքարախտի և քաղցկեղի որոշ տեսակների ռիսկի հետ: Բուսական սնունդը նաև հարուստ է բջջանյութով, վիտամիններով, հանքանյութերով և հակաօքսիդանտներով, որոնք կարող են օգնել պաշտպանվել քրոնիկ հիվանդություններից:

2. Քաշի կորուստ: Բուսական սննդակարգը կարող է օգնել ձեզ նիհարել և պահպանել առողջ քաշը: Բուսական մթերքները, ընդհանուր առմամբ, ավելի քիչ կալորիաներով և ճարպերով են, քան կենդանական ծագման մթերքները, ուստի դրանք կարող են օգնել ձեզ լիարժեք զգալ՝ առանց չափազանց շատ կալորիաներ օգտագործելու:

3. Էկոլոգիապես մաքուր. Բույսերի վրա հիմնված դիետան կարող է օգնել նվազեցնել ածխածնի հետքը: Բուսական մթերքները արտադրելու համար պահանջում են ավելի քիչ էներգիա և ջուր, քան կենդանական ծագման մթերքները, ուստի դրանք ավելի կայուն են և ավելի լավ շրջակա միջավայրի համար:

4. Կենդանիների բարեկեցություն. բույսերի վրա հիմնված սննդակարգը կարող է օգնել նվազեցնել կենդանիների տառապանքը: Բուսական մթերքները չեն պահանջում կենդանիներին սպանել կամ վնասել՝ արտադրվելու համար, ուստի դրանք ավելի մարդասիրական տարբերակ են:

5. Արդյունավետ ծախսեր. Բուսական մթերքները հիմնականում ավելի էժան են, քան կենդանական ծագման մթերքները, ուստի դրանք կարող են օգնել ձեզ գումար խնայել՝ միաժամանակ ստանալով ձեզ անհրաժեշտ սննդանյութերը:

Ընդհանուր առմամբ, բույսերի վրա հիմնված դիետան կարող է ապահովել բազմաթիվ առողջապահական, բնապահպանական և ֆինանսական օգուտներ: Բուսական սնունդը հիանալի միջոց է ձեզ անհրաժեշտ սննդանյութերը ստանալու համար՝ միաժամանակ խուսափելով անառողջ ճարպերից և խոլեստերինից: Սա նաև հիանալի միջոց է նվազեցնելու ձեր ածխածնի հետքը և օգնելու շրջակա միջավայրին:

1. Սկսեք ձեր սննդակարգում ավելի շատ բանջարեղեն ներառելով: Փորձեք ամեն օր ավելացնել բանջարեղենի մի քանի հավելյալ չափաբաժիններ ձեր ճաշերին: Կարող եք նաև փորձել ավելացնել բանջարեղենի մի մասը ձեր ճաշին կամ ընթրիքին:

2. Փորձեք բանջարեղենը դարձնել ձեր կերակուրների աստղը: Բանջարեղենի մի կողմով սթեյք ուտելու փոխարեն փորձեք բանջարեղենի վրա հիմնված ուտեստ ուտել սթեյքի մի կողմով:

3. Փորձեք տարբեր տեսակի բանջարեղենի հետ: Կան շատ տարբեր տեսակի բանջարեղեններ, այնպես որ մի վախեցեք փորձել ինչ-որ նոր բան:

4. Փնտրեք բաղադրատոմսեր, որոնք օգտագործում են բանջարեղենը որպես հիմնական բաղադրիչ: Կան բազմաթիվ համեղ բաղադրատոմսեր, որոնցում բանջարեղենն օգտագործվում է որպես հիմնական բաղադրիչ:

5. Փորձեք տապակել ձեր բանջարեղենը: Բանջարեղենը խորովելը բերում է նրանց բնական քաղցրությունը և համեղ համ է հաղորդում ձեր ճաշերին:

6. Օգտագործեք բանջարեղենը որպես հավելում: Փորձեք ավելացնել մի քանի տապակած բանջարեղեն ձեր պիցցայի կամ տակոյի մեջ:

7. Բուսական հիմքով ապուր պատրաստեք։ Ապուրները հիանալի միջոց են մեկ կերակուրով շատ բանջարեղեն ստանալու համար:

8. Փորձեք բանջարեղեն ավելացնել ձեր սմուզիներին: Դուք կարող եք սպանախ, կաղամբ կամ այլ տերևավոր կանաչիներ ավելացնել ձեր սմուզիներին՝ լրացուցիչ սնուցման համար:

9. Պատրաստեք բանջարեղենի վրա հիմնված տապակած տապակ: Սթրեյ-ֆրին հիանալի միջոց է մեկ կերակուրով շատ բանջարեղեն ստանալու համար:

10. Փորձեք բանջարեղեն ավելացնել ձեր սենդվիչներին: Դուք կարող եք գազար, լոլիկ, վարունգ կամ այլ բանջարեղեն ավելացնել ձեր սենդվիչներին՝ առողջ և համեղ կերակուր ստանալու համար: