Կաթսաը բազմակողմանի խոհանոցային գործիք է, որը կարող է օգտագործվել խոհարարության տարբեր խնդիրների համար: Այն սովորաբար պատրաստված է մետաղից, կերամիկականից կամ պլաստմասից և օգտագործվում է կերակուրը եռացնելու, եփելու կամ գոլորշու համար: Այն սովորաբար օգտագործվում է նաև ապուրներ, շոգեխաշած և սոուսներ պատրաստելու համար։ Կաթսան անփոխարինելի խոհանոցային իր է ցանկացած տնային խոհարարի համար։
Կաթան ընտրելիս պետք է հաշվի առնել չափսերն ու նյութը։ Ավելի մեծ կաթսան իդեալական է մեծ քանակությամբ սնունդ եռացնելու համար, իսկ ավելի փոքր կաթսան ավելի լավ է եփելու և շոգեխաշելու համար: Մետաղական ամանները դիմացկուն են և կարող են օգտագործվել վառարանի վրա կամ ջեռոցում, մինչդեռ կերամիկական և պլաստմասե կաթսաները ավելի հարմար են վառարանի վրա օգտագործելու համար:
Կաթան օգտագործելիս կարևոր է ճիշտ քանակությամբ հեղուկ օգտագործել: Շատ հեղուկը կարող է հանգեցնել սննդամթերքի թրջվելու, մինչդեռ շատ քիչը կարող է հանգեցնել այրման: Կարևոր է նաև ճիշտ ջերմաստիճանի օգտագործումը: Սնունդը շատ արագ եռացնելը կարող է հանգեցնել այն կոշտության, իսկ շատ դանդաղ եռալը կարող է հանգեցնել այն պղտորվելու։
Կաթսայի մաքրումը նույնպես կարևոր է։ Մետաղական ամանները պետք է լվանալ տաք, օճառի ջրով և մանրակրկիտ չորացնել։ Կերամիկական և պլաստիկ ամանները պետք է լվացվեն մեղմ լվացող միջոցով և լվացվեն տաք ջրով։
Կաթսաը խոհանոցի կարևոր գործիք է, որը կարող է օգտագործվել խոհարարության տարբեր խնդիրների համար։ Կարևոր է ընտրել ճիշտ չափը և նյութը, օգտագործել հեղուկի ճիշտ քանակությունը և պահպանել պատշաճ ջերմաստիճանը և մաքրումը: Ճիշտ կաթսայի դեպքում դուք կարող եք համեղ ուտեստներ պատրաստել ձեր ընտանիքի և ընկերների համար:
Օգուտները
Կաթանն ունի բազմաթիվ առավելություններ՝ թե՛ ֆիզիկական, թե՛ մտավոր: Ֆիզիկապես այն կարող է օգնել նվազեցնել ցավը, բորբոքումն ու սրտխառնոցը: Այն կարող է նաև օգնել մկանային սպազմի, նոպաների և այլ բժշկական պայմանների դեպքում: Հոգեպես այն կարող է օգնել նվազեցնել սթրեսը, անհանգստությունը և դեպրեսիան: Այն կարող է նաև օգնել անքնությանը, բարելավել տրամադրությունը և բարձրացնել ստեղծագործական ունակությունները: Pot-ը կարող է նաև օգնել ախորժակի հետ՝ թույլ տալով մարդկանց ավելի շատ ուտել և գիրանալ: Այն կարող է նաև օգնել կենտրոնանալ և կենտրոնանալ՝ թույլ տալով մարդկանց մնալ առաջադրանքների վրա և կատարել առաջադրանքներն ավելի արդյունավետ: Pot-ը կարող է նաև օգնել հանգստանալ՝ թույլ տալով մարդկանց լիցքաթափվել և թուլացնել սթրեսը: Ի վերջո, pot-ը կարող է օգնել սոցիալական փոխազդեցության հարցում՝ թույլ տալով մարդկանց ավելի հարմարավետ զգալ սոցիալական իրավիճակներում և ձեռք բերել նոր ընկերներ: Այս բոլոր առավելությունները կաթսան հիանալի ընտրություն են դարձնում նրանց համար, ովքեր ցանկանում են բարելավել իրենց ֆիզիկական և մտավոր առողջությունը:
Խորհուրդներ Կաթսա
1. Սկսեք փոքր կաթսայից և աստիճանաբար մեծացրեք չափը, քանի որ ավելի փորձառու եք դառնում:
2. Ընտրեք ծանր հատակով կաթսա՝ ջերմության հավասարաչափ բաշխումն ապահովելու համար:
3. Ջերմությունն ու խոնավությունը պահպանելու համար օգտագործեք կափարիչով կաթսա։
4. Նախքան բաղադրամասեր ավելացնելը կաթսան տաքացրեք՝ համաչափ եփելու համար:
5. Օգտագործեք ճիշտ քանակությամբ ձեթ կամ կարագ՝ չկպչելու համար։
6. Բաղադրատոմսում նշված հերթականությամբ ավելացրեք բաղադրիչները, որպեսզի ապահովեք համաչափ եփում:
7. Բաղադրությունը ժամանակ առ ժամանակ խառնել՝ չկպչելու և չայրվելու համար։
8. Դանդաղ ավելացրեք հեղուկ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են արգանակը կամ ջուրը՝ չեռալուց։
9. Եռալու ժամանակ թուլացրեք ջերմությունը՝ եռալուց խուսափելու համար:
10. Սննդի ջերմաստիճանը ստուգելու համար օգտագործեք ջերմաչափ։
11. Օգտագործեք ժմչփ՝ համոզվելու համար, որ սնունդը ճիշտ ժամանակ է եփվում։
12. Գդալով կամ սպաթուլայի օգնությամբ քերեք կաթսայի հատակը՝ չկպչելու և այրվելու համար:
13. Ձեռքերը շոգից պաշտպանելու համար օգտագործեք կաթսայի պահարան կամ ջեռոցի ձեռնոց։
14. Մաքրելուց առաջ թողեք կաթսան սառչի, որպեսզի չայրվեք։
15. Օգտագործեք ոչ հղկող մաքրող միջոց՝ զամբյուղը քերծելուց խուսափելու համար։
16. Կաթսան պահել չոր տեղում, որպեսզի չժանգոտվի։
17. Մաքրումը հեշտացնելու համար օգտագործեք չկպչող ծածկով կաթսա։
18. Հեղուկներ լցնելը հեշտացնելու համար օգտագործեք հորդառատ կաթսա։
19. Բանջարեղենը շոգեխաշելը հեշտացնելու համար օգտագործեք շոգեխաշած զամբյուղով կաթսա։
20. Հեղուկները քամելը հեշտացնելու համար օգտագործեք քամիչի կափարիչով կաթսա:
Հաճախակի տրվող հարցեր
Հ. Ի՞նչ է pot?
Ա. Pot-ը կանեփի ժարգոնային տերմին է, որը հոգեակտիվ դեղամիջոց է, որը ստացվում է Կանեփ բույսից: Այն ամենից հաճախ օգտագործվում է հանգստի և բուժական նպատակներով:
Հարց. Արդյո՞ք կաթսան օրինական է:
Ա. Տարբեր երկիր կաթսայի օրինականությունը տարբեր է: Որոշ երկրներում այն օրինական է հանգստի և դեղորայքային օգտագործման համար, իսկ որոշ երկրներում՝ անօրինական: Կարևոր է ստուգել ձեր երկրի օրենքները նախքան կաթսան օգտագործելը:
Հարց. Որո՞նք են կաթսայի հետևանքները:
Ա. Ընդհանուր առմամբ, դա կարող է առաջացնել հանգստության, էյֆորիայի և ախորժակի ավելացում: Այն կարող է նաև առաջացնել բերանի չորություն, աչքերի կարմրություն և սրտի հաճախության բարձրացում:
Հարց. Ինչպե՞ս են կաթսան օգտագործում:
Ա. Կաթսա կարելի է օգտագործել տարբեր ձևերով, ներառյալ ծխելը, գոլորշիացնելը, ուտելը և խմելը:
Հարց. Արդյո՞ք կաթսան կախվածություն է առաջացնում:
Ա. Թեև վերջնական պատասխան չկա, որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ կաթսայի երկարատև օգտագործումը կարող է հանգեցնել կախվածության: Կարևոր է կաթսան պատասխանատու կերպով և չափավոր օգտագործել:
