Պիցցան սիրված ուտելիք է ամբողջ աշխարհում։ Դա համեղ ուտեստ է, որը պատրաստվում է թխվածքաբլիթով, որը լցնում է տոմատի սոուսով, պանիրով և մի շարք այլ բաղադրիչներով։ Դասական պիցցան Margherita-ն է, որը լցնում են լոլիկի սոուսով, մոցարելլա պանիրով և թարմ ռեհանով:
Պիցցան գոյություն ունի դարեր շարունակ, իր ծագումը Իտալիայում է: Ենթադրվում է, որ առաջին պիցցաները պատրաստվել են Նեապոլում 18-րդ դարում։ Այդ ժամանակից ի վեր պիցցան դարձել է շատ մշակույթների հիմնական բաղադրիչը, որտեղ տարբեր տարբերակներ են ստեղծվում ամբողջ աշխարհում:
Պիցցան հիանալի տարբերակ է արագ կերակուրի համար, քանի որ այն կարելի է պատրաստել րոպեների ընթացքում: Սա նաև հիանալի միջոց է մարդկանց մեծ խմբին կերակրելու համար, քանի որ այն հեշտությամբ կարելի է հարմարեցնել յուրաքանչյուրի ճաշակին համապատասխան: Պիցցա կարելի է պատրաստել տարբեր հավելումներով՝ դասական պեպպերոնիից մինչև ավելի կրեատիվ համադրություններ, ինչպիսիք են արքայախնձորն ու խոզապուխտը:
Պիցցա պատրաստելու հարցում պետք է հետևել մի քանի հիմնական քայլերի: Նախ պետք է խմորը հունցել և փաթաթել ցանկալի հաստությամբ։ Այնուհետև պետք է ավելացնել սոուսն ու հավելումները։ Ի վերջո, պիցցան պետք է թխել տաք ջեռոցում, մինչև կեղևը ոսկե դարչնագույն դառնա, և պանիրը հալվի։
Ինչպես էլ պատրաստեք, պիցցան անպայման հիթ կլինի։ Անկախ նրանից, թե դուք այն պատրաստում եք տանը, թե պատվիրում եք այն ձեր սիրելի պիցցերիայից, պիցցան համեղ և բավարարող կերակուր է:
Օգուտները
Պիցցա ուտելը համեղ կերակուր վայելելու հիանալի միջոց է՝ առանց շատ ժամանակ կամ գումար ծախսելու: Դա հարմար և բազմակողմանի սնունդ է, որը կարելի է վայելել որպես խորտիկ, ճաշ կամ ընթրիք: Պիցցան նաև հիանալի միջոց է տարբեր սննդանյութեր ստանալու մեկ կերակուրով: Այն սպիտակուցների, ածխաջրերի և առողջ ճարպերի լավ աղբյուր է։ Այն նաև պարունակում է վիտամիններ և հանքանյութեր, ինչպիսիք են կալցիումը, երկաթը և վիտամին C-ն: Պիցցա ուտելը կարող է օգնել ձեզ բավարարել սննդանյութերի ձեր ամենօրյա կարիքները և էներգիա ապահովել օրվա ընթացքում: Բացի այդ, պիցցան ընկերների և ընտանիքի հետ շփվելու և շփվելու հիանալի միջոց է: Միասին պիցցա ուտելը կարող է լինել զվարճալի և հաճելի փորձ, որը կարող է ստեղծել մնայուն հիշողություններ: Ի վերջո, պիցցան հիանալի միջոց է փափագները բավարարելու և համեղ հյուրասիրություն տալու համար: Անկախ նրանից, թե դուք փնտրում եք արագ խորտիկ կամ լիարժեք կերակուր, պիցցան հիանալի տարբերակ է:
Խորհուրդներ Պիցցա
1. Սկսեք լավ որակի խմորից։ Համոզվեք, որ այն թարմ է և ոչ շատ չոր:
2. Խմորը հունցում ենք այնքան, մինչև այն հարթ և առաձգական դառնա։ Սա կօգնի պիցցային բարձրանալ և ավելի լավ հյուսվածք հաղորդել:
3. Խմորը գրտնակել ցանկալի հաստությամբ։ Համոզվեք, որ այն շատ բարակ կամ շատ հաստ չէ:
4. Ջեռոցը նախապես տաքացրեք ցանկալի ջերմաստիճանում։
5. Խմորի վրա քսում ենք լոլիկի սոուսի բարակ շերտ։
6. Սոուսի վրա մի քիչ քերած պանիր ցանել։
7. Ավելացրեք ձեր սիրած լցոնումները:
8. Թխել պիցցան նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ 15-20 րոպե կամ մինչև պանիրը հալվի, և ընդերքը ոսկե դարչնագույն դառնա։
9. Թող պիցցան մի քանի րոպե սառչի՝ կտրատելուց և մատուցելուց առաջ:
10. Վայելեք ձեր տնական պիցցան:
Հաճախակի տրվող հարցեր
Հարց. Ի՞նչ է պիցցան:
Ա. Պիցցան իտալական ծագման համեղ ուտեստ է, որը բաղկացած է սովորաբար կլոր, հարթեցված թթխմորով ցորենի վրա հիմնված խմորից, որի վրա դրված է լոլիկ, պանիր և բարձր ջերմաստիճանում թխված տարբեր այլ բաղադրիչներ: , ավանդաբար փայտի վառարանում:
Հարց. Որո՞նք են պիցցայի տարբեր տեսակները:
Ա. Պիցցայի շատ տարբեր տեսակներ կան, այդ թվում՝ նեապոլիտանական, սիցիլիական, նյույորքյան, չիկագոյի, հունական և այլն: Կալիֆորնիայի ոճով. Պիցցայի յուրաքանչյուր տեսակ ունի իր յուրահատուկ բաղադրիչները և պատրաստման եղանակները:
Հարց. Ո՞րն է պիցցայի ամենահայտնի տեսակը:
Ա. Պիցցայի ամենահայտնի տեսակը նեապոլիտանական պիցցան է, որը պատրաստվում է բարակ, ծամոն կեղևով և վրան լոլիկով, մոցարելլա պանիրով և թարմ ռեհանով:
Հարց. Ո՞րն է պիցցա եփելու լավագույն միջոցը:
Ա. Պիցցա եփելու լավագույն միջոցը փայտի վառարանում է, քանի որ դա պիցցային յուրահատուկ տեսք կտա: համը և հյուսվածքը: Այնուամենայնիվ, պիցցան կարող է եփվել նաև սովորական ջեռոցում, գրիլի վրա կամ նույնիսկ թավայի մեջ:
Հարց. Ի՞նչ միջուկներ կարող եմ դնել իմ պիցցայի վրա:
Ա. ձեր երևակայությամբ! Հանրաճանաչ լցոնումները ներառում են պեպպերոնի, երշիկ, սունկ, ձիթապտուղ, սոխ, պղպեղ և արքայախնձոր:
