Վառարաններ

Վառարանները շատ խոհանոցների հիմնական բաղադրիչն են՝ ապահովելով եփելու և թխելու հարմար և արդյունավետ միջոց: Անկախ նրանից, թե դուք փնտրում եք գազի, էլեկտրական կամ կոնվեկցիոն վառարան, կան ընտրության մի շարք տարբերակներ: Գազի վառարանները վառարանների ամենատարածված տեսակն են, և դրանք բնական գազ են օգտագործում վառարանը տաքացնելու համար: Էլեկտրական վառարանները ջեռոցը տաքացնելու համար օգտագործում են էլեկտրաէներգիա, իսկ կոնվեկցիոն վառարանները օգտագործում են օդափոխիչ՝ տաք օդը շրջանառելու համար, ինչը հանգեցնում է ավելի համաչափ պատրաստման:

Վառարան գնելիս հաշվի առեք ձեզ անհրաժեշտ չափերն ու առանձնահատկությունները: Եթե ​​դուք փնտրում եք մեծ վառարան, մտածեք կրկնակի վառարան, որն ունի երկու առանձին վառարան մեկ միավորում: Եթե ​​դուք փնտրում եք ավելի փոքր վառարան, մտածեք սեղանի վրա, որը կատարյալ է փոքր տարածքների համար:

Ինչ վերաբերում է առանձնահատկություններին, ապա ընտրության մի շարք տարբերակներ կան: Ինքնամաքրվող վառարանները հիանալի տարբերակ են զբաղված խոհարարների համար, քանի որ դրանք օգտագործում են բարձր ջերմաստիճան՝ սննդի մնացորդներն այրելու համար: Գոլորշի վառարանները հիանալի տարբերակ են առողջապահական խոհարարների համար, քանի որ դրանք գոլորշու միջոցով կերակուր են պատրաստում առանց ճարպի կամ յուղի ավելացման:

Անկախ նրանից, թե ինչ տեսակի ջեռոց եք ընտրում, համոզվեք, որ ուշադիր կարդացեք արտադրողի հրահանգները: Ձեր վառարանի պատշաճ խնամքը կապահովի, որ այն երկար տարիներ պահպանվի: Պարբերաբար մաքրեք ջեռոցը և փոխարինեք մաշված մասերը՝ այն լավագույն վիճակում պահելու համար:

Վառարանները համեղ ուտեստներ պատրաստելու և թխելու հիանալի միջոց են։ Ճիշտ ջեռոցով դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել համեղ ուտեստներ:

1. Վառարանները սնունդ պատրաստելու հարմար և արդյունավետ միջոց են ապահովում։ Նրանք հիանալի ժամանակ են խնայում, քանի որ կարող են ուտելիք պատրաստել շատ ավելի արագ, քան ավանդական մեթոդները:

2. Վառարանները նույնպես շատ ավելի անվտանգ են, քան բաց կրակը, քանի որ դրանք փակ են և ունեն ջերմաստիճանի կարգավորիչներ: Սա նվազեցնում է հրդեհի և այրվածքների վտանգը:

3. Վառարանները նաև էներգաարդյունավետ են, քանի որ դրանք ավելի քիչ էներգիա են ծախսում, քան պատրաստման այլ մեթոդները: Սա կարող է օգնել նվազեցնել էներգիայի ծախսերը և խնայել գումար:

4. Վառարանները նույնպես բազմակողմանի են, քանի որ դրանք կարող են օգտագործվել թխելու, խորովելու, խորովելու և նույնիսկ շոգեխաշելու համար: Սա նրանց հիանալի ընտրություն է դարձնում տարբեր ճաշատեսակների համար:

5. Վառարանները նույնպես հեշտ են մաքրվում, քանի որ դրանք ունեն շարժական մասեր, որոնք կարելի է լվանալ աման լվացող մեքենայի մեջ։ Սա նրանց հիանալի ընտրություն է դարձնում զբաղված տնային տնտեսությունների համար:

6. Վառարանները միաժամանակ մեծ քանակությամբ սնունդ պատրաստելու հիանալի միջոց են: Սա նրանց դարձնում է իդեալական մեծ հավաքույթների կամ երեկույթների համար:

7. Վառարանները նաև առողջ կերակուրներ պատրաստելու հիանալի միջոց են: Դրանք կարող են օգտագործվել թխելու, խորովելու և խորովելու համար, ինչը կարող է օգնել նվազեցնել ճարպերն ու կալորիաները:

8. Վառարանները նաև սննդին համը հաղորդելու հիանալի միջոց են: Նրանք կարող են օգտագործվել բանջարեղենը տապակելու համար, ինչը կարող է օգնել նրանց բնական համը դուրս բերելու համար:

9. Վառարանները նաև հիանալի միջոց են սնունդը հավասարապես եփելու համար: Սա օգնում է ապահովել, որ սնունդը մանրակրկիտ և հավասարաչափ եփվի, ինչը կարող է օգնել նվազեցնել սննդային թունավորման վտանգը:

10. Վառարանները նաև հիանալի միջոց են կերակուր պատրաստելու համար՝ առանց ավելորդ ճարպ կամ յուղ ավելացնելու: Սա կարող է օգնել նվազեցնել կալորիաներն ու ճարպերը, ինչը կարող է նպաստել առողջ ապրելակերպի զարգացմանը:

1. Թխելուց առաջ տաքացրեք ջեռոցը։ Սա օգնում է ապահովել, որ ձեր կերակուրը եփվի հավասարապես և մանրակրկիտ:

2. Օգտագործեք ջեռոցի ջերմաչափ՝ ձեր ջեռոցի ջերմաստիճանը ստուգելու համար։ Սա կօգնի ձեզ համոզվել, որ ձեր ջեռոցը թխելու համար ճիշտ ջերմաստիճանում է:

3. Սնունդը դնել ջեռոցի կենտրոնական դարակին՝ համաչափ եփելու համար։

4. Տաք իրերը ջեռոցից հանելիս օգտագործեք ջեռոցի ձեռնոց կամ կաթսա։

5. Պարբերաբար մաքրեք ջեռոցը, որպեսզի սնունդը չվառվի և չկպչի ջեռոցի պատերին։

6. Թխելու թերթիկը դնել ջեռոցի ներքևի դարակին, որպեսզի չթափվի կամ կաթիլը:

7. Բաղադրատոմսի համար օգտագործեք ճիշտ թխելու տապակը: Տարբեր բաղադրատոմսեր պահանջում են տարբեր տեսակի թավաներ։

8. Օգտագործեք ժմչփ՝ համոզվելու համար, որ ձեր կերակուրը եփվի ճիշտ ժամանակի ընթացքում։

9. Թույլ տվեք, որ սնունդը սառչի՝ նախքան այն ջեռոցից հանելը։

10. Թխելու ընթացքում ջեռոցի դուռը փակ պահեք՝ ջերմաստիճանը պահպանելու համար։

11. Օգտագործեք ջեռոցի ճիշտ կարգավորումը բաղադրատոմսի համար։

12. Մթերքը դնել ջեռոցի վերին դարակին՝ կարմրելու համար։

13. Օգտագործեք բաց գույնի թխման թերթիկ թխվածքաբլիթների և այլ իրերի համար, որոնք պետք է կարմրեն:

14. Սնունդը դրեք ջեռոցի ներքևի դարակին՝ այն իրերի համար, որոնք պետք է դանդաղ եփվեն։

15. Օգտագործեք մուգ գույնի թխման թերթիկ այն ապրանքների համար, որոնք պետք է արագ եփվեն։

16. Ջեռոցի վերին դարակին դնել թխման թերթիկ, որպեսզի չթափվի կամ կաթիլը:

17. Թխելու թերթիկը դնել ջեռոցի ներքևի դարակին, որպեսզի չթափվի կամ կաթիլը:

18. Թխելու թերթիկը դնել ջեռոցի կենտրոնական դարակին, որպեսզի չթափվի կամ կաթիլը:

19. Թխելու թերթիկը դնել ջեռոցի վերևի դարակին, որպեսզի չթափվի կամ կաթիլը:

20. Տեղադրեք թխման թերթիկը ջեռոցի ներքևի դարակին, որպեսզի չթափվի կամ կաթիլը:

Հարց՝ ի՞նչ տարբերություն գազօջախի և էլեկտրական վառարանի միջև:
Ա. Գազի վառարանները վառարանը տաքացնելու համար օգտագործում են բնական գազ կամ պրոպան, իսկ էլեկտրական վառարանները՝ ջեռոցը տաքացնելու համար էլեկտրականություն: Գազի վառարանները ավելի արագ են տաքանում և ապահովում են ջերմության ավելի հավասարաչափ բաշխում, մինչդեռ էլեկտրական վառարաններն ավելի էներգաարդյունավետ են և ապահովում են ջերմաստիճանի ավելի ճշգրիտ վերահսկում:

Հարց. Ինչպե՞ս մաքրեմ վառարանը:
Ա. Ջեռոցի մաքրումը կարելի է անել խմորի սոդայի, քացախի և ջրի համակցությամբ: Սկսեք դարակները և ցանկացած այլ շարժական մասեր հեռացնելով ջեռոցից: Այնուհետև խառնեք խմորի սոդայի և ջրի մածուկը և տարածեք այն ջեռոցի ներսի վրա: Թող մածուկը մնա մի քանի ժամ, ապա սրբեք այն խոնավ շորով: Վերջում ջեռոցի ներսը ցողեք քացախի և ջրի խառնուրդով և սրբեք այն խոնավ շորով։

Հ. Ո՞րն է թխելու լավագույն ջերմաստիճանը:
Ա. Թխելու համար լավագույն ջերմաստիճանը կախված է այն մթերքի տեսակից, որը դուք թխում եք: Ընդհանուր առմամբ, թխված ապրանքների մեծ մասը թխվում է 350°F ջերմաստիճանում: Այնուամենայնիվ, որոշ բաղադրատոմսեր կարող են պահանջել ավելի բարձր կամ ցածր ջերմաստիճան:

Հարց. Ինչպե՞ս կարող եմ իմանալ, թե երբ է իմ կերակուրը պատրաստվել:
Ա. Լավագույն միջոցը իմանալու, թե երբ է ձեր կերակուրը պատրաստվել, սննդի ջերմաչափ օգտագործելն է: Ջերմաչափը մտցրեք սննդի ամենահաստ հատվածի մեջ և ստուգեք ջերմաստիճանը։ Բաղադրատոմսերի մեծ մասում նշված է սննդի համար ցանկալի ներքին ջերմաստիճանը:

Հարց. Ինչպե՞ս նախապես տաքացնեմ վառարանը:
Ա. ջեռոցը նախապես տաքացնելը պարզ է: Նախ, ջերմաստիճանը սահմանեք ցանկալի մակարդակի վրա: Այնուհետև սպասեք, որ նախապես տաքացման ցուցիչի լույսը անջատվի կամ ջեռոցի ազդանշանը հնչի, որը ցույց է տալիս, որ ջեռոցը հասել է ցանկալի ջերմաստիճանի: