Խեցգետինը ծովամթերքի տեսակ է, որը դարեր շարունակ վայելել են։ Նրանք հայտնի դելիկատես են աշխարհի շատ մասերում և հայտնի են իրենց քաղցր, հյութալի համով: Օմարը խեցգետնի տեսակ է և կապված է ծովախեցգետնի և ծովախեցգետնի հետ։ Նրանք ունեն կոշտ արտաքին պատյան և փափուկ, մսոտ մարմին։ Օմարը կարելի է գտնել ինչպես աղի, այնպես էլ քաղցրահամ ջրերում, և դրանք կարող են հավաքվել վայրի բնությունից կամ գյուղատնտեսական:
Օմարները սննդարար սննդի աղբյուր են և հարուստ են սպիտակուցներով, վիտամիններով և հանքանյութերով: Նրանք նաև ցածր ճարպեր և կալորիաներ են պարունակում, ինչը նրանց առողջ ընտրություն է դարձնում նրանց համար, ովքեր ցանկանում են պահպանել առողջ սննդակարգ: Օմարը հաճախ մատուցվում է խաշած, շոգեխաշած կամ խորոված վիճակում և կարող է օգտագործվել տարբեր ուտեստների մեջ։ Օմարի բիսկը, օմարի ռուլետները և օմարի մակն ու պանիրը միայն մի քանի համեղ ուտեստներ են, որոնք կարելի է պատրաստել օմարով:
Օմարները նույնպես հայտնի են ակվարիումի հոբբիում: Նրանք կարող են պահվել ինչպես աղի, այնպես էլ քաղցրահամ ջրերում և կարող են հիանալի լրացում լինել ցանկացած ակվարիումի համար: Օմարներն ակտիվ և զվարճալի են դիտելու համար, և կարող են օգնել բաքը մաքուր պահել՝ կեր փնտրելով:
Անկախ նրանից՝ դուք փնտրում եք համեղ ծովամթերքով ուտեստ, թե հետաքրքիր հավելում ձեր ակվարիումին, օմարները հիանալի ընտրություն են: Իրենց քաղցր համով և սննդային օգուտներով օմարները, անկասկած, հիթ կլինեն ծովամթերքի սիրահարների և ակվարիումի սիրահարների մոտ:
Օգուտները
Օմար ուտելու առավելությունները ներառում են սրտի առողջության բարելավում, էներգիայի մակարդակի բարձրացում և ուղեղի աշխատանքի բարելավում: Օմարը նիհար սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է, որն ապահովում է էական ամինաթթուներ, որոնք անհրաժեշտ են մկանների աճի և վերականգնման համար: Նրանք նաև օմեգա-3 ճարպաթթուների լավ աղբյուր են, որոնք կարող են օգնել նվազեցնել բորբոքումն ու բարելավել ընդհանուր առողջությունը: Օմարը նաև ցածր կալորիաներով և ճարպերով է, ինչը նրանց համար հիանալի ընտրություն է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել կամ պահպանել առողջ քաշը: Բացի այդ, օմարները վիտամինների և հանքանյութերի, այդ թվում՝ ցինկի, երկաթի և մագնեզիումի հիանալի աղբյուր են: Օմար ուտելը կարող է նաև օգնել բարձրացնել ձեր իմունային համակարգը, քանի որ դրանք հարուստ են հակաօքսիդանտներով և այլ սննդանյութերով, որոնք կարող են օգնել պայքարել վարակների և հիվանդությունների դեմ: Վերջապես, օմարները սննդային մանրաթելերի հիանալի աղբյուր են, որոնք կարող են օգնել բարելավել մարսողությունը և ձեզ ավելի երկար կուշտ զգալ:
Խորհուրդներ Օմար
1. Օմարը համեղ և բազմակողմանի ծովամթերք է, որը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով:
2. Կենդանի օմար գնելիս փնտրեք ակտիվ և վառ կարմիր գույն ունեցողներին:
3. Օմար պատրաստելիս համոզվեք, որ օգտագործեք մեծ կաթսա՝ շատ ջրով և աղով:
4. Խեցգետինները եռացրեք 8-10 րոպե, կամ մինչև կեղևները վառ կարմիր դառնան։
5. Ավելի համեղ ուտեստի համար փորձեք խեցգետինները շոգեխաշել կաթսայի մեջ մի քանի մատնաչափ ջրով և որոշ խոտաբույսերով կամ համեմունքներով:
6. Եթե դուք ավելի առողջ տարբերակ եք փնտրում, փորձեք թխել կամ խորովել օմարները:
7. Օմարից առավելագույն օգուտ ստանալու համար միսը եփելուց առաջ համոզվեք, որ հանեք կեղևից:
8. Օմարի միսը կարելի է օգտագործել տարբեր ուտեստների մեջ՝ աղցաններից մինչև սենդվիչներ և մակարոնեղենով ուտեստներ:
9. Եփած օմարը պահելու համար դրեք այն հերմետիկ տարայի մեջ և դրեք սառնարանում մինչև երեք օր։
10. Եփած օմարը տաքացնելիս համոզվեք, որ այն դանդաղ և հավասարաչափ տաքացնեք, որպեսզի խուսափեք չափից շատ եփելուց:
Հաճախակի տրվող հարցեր
Հ. Ի՞նչ է օմարը:
Ա. Օմարը խեցգետնի տեսակ է, որն ապրում է օվկիանոսում: Այն ունի կոշտ արտաքին պատյան և երկու մեծ ճանկեր։ Օմարները սովորաբար կարմրաշագանակագույն են և կարող են հասնել մինչև երեք ոտնաչափ երկարության:
Հարց. Ի՞նչ են ուտում օմարները:
Ա. Օմարներն ամենակեր են, այսինքն՝ ուտում են և՛ բույսերը, և՛ կենդանիները: Սնվում են մանր ձկներով, փափկամարմիններով, որդերով և այլ խեցգետնակերպերով։ Նրանք նաև աղբահանություն են անում սատկած կենդանիների և բույսերի համար:
Հարց. Որտե՞ղ են ապրում օմարները:
Ա. Օմարներն ապրում են օվկիանոսում, սովորաբար ափին մոտ գտնվող ծանծաղ ջրերում: Նրանց կարելի է գտնել նաև ավելի խորը ջրերում, մինչև 200 մետր խորություն:
Հ. Որքա՞ն են ապրում օմարները:
Ա. Օմարները կարող են ապրել մինչև 50 տարի վայրի բնության մեջ:
Հ. բազմանա՞լ:
Ա. օմարները բազմանում են զուգավորման միջոցով: Էգ օմարը ձվերը կդնի օվկիանոսում, իսկ արուն կբեղմնավորի դրանք։ Այնուհետև ձվերը դուրս կգան թրթուրների տեսքով, որոնք ի վերջո կվերածվեն չափահաս օմարների:
Հարց. Արդյո՞ք օմարները վտանգավոր են:
Ա. Օմարները վտանգավոր չեն մարդկանց համար: Նրանք կարող են կծկվել իրենց ճանկերով, բայց քորոցը սովորաբար այնքան ուժեղ չէ, որ լուրջ վնաս պատճառի:
Եզրակացություն
Օմարը համեղ և բազմակողմանի ծովամթերք է, որը կարելի է վայելել տարբեր ձևերով: Նրանք սպիտակուցի, վիտամինների և հանքանյութերի հիանալի աղբյուր են և կարող են եփվել տարբեր ձևերով: Օմարները հիանալի հավելում են ցանկացած կերակուրի համար, լինի դա թեթև ճաշ, թե լիարժեք ընթրիք: Դրանք կարելի է եփել, շոգեխաշել, խորովել կամ նույնիսկ հում ուտել։ Օմարները նաև օմեգա-3 ճարպաթթուների հիանալի աղբյուր են, որոնք անհրաժեշտ են առողջ սննդակարգի համար: Օմարները կայուն ծովամթերքի ընտրություն են, քանի որ դրանք բռնվում են պատասխանատու կերպով և չեն չափից շատ որսացել: Օմարները հիանալի միջոց են ցանկացած կերակուրին համ և սնուցում հաղորդելու համար: Նրանք սպիտակուցի, վիտամինների և հանքանյութերի հիանալի աղբյուր են և կարող են եփվել տարբեր ձևերով: Օմարները հիանալի հավելում են ցանկացած կերակուրի համար, լինի դա թեթև ճաշ, թե լիարժեք ընթրիք: Դրանք կարելի է եփել, շոգեխաշել, խորովել կամ նույնիսկ հում ուտել։ Օմարները նաև օմեգա-3 ճարպաթթուների հիանալի աղբյուր են, որոնք անհրաժեշտ են առողջ սննդակարգի համար: Օմարները կայուն ծովամթերքի ընտրություն են, քանի որ դրանք բռնվում են պատասխանատու կերպով և չեն չափից շատ որսացել: Իրենց համեղ համով և սննդային արժեքով օմարները հիանալի ապրանք են ձեր խոհանոցում: Անկախ նրանից, թե դուք փնտրում եք թեթև ճաշ, թե լիարժեք ընթրիք, օմարները, անկասկած, կուրախացնեն:
