Սուրճն աշխարհի ամենահայտնի ըմպելիքներից է։ Այն ամեն օր վայելում է միլիոնավոր մարդիկ և շատ մշակույթների հիմնական բաղադրիչն է: Սուրճը հարուստ պատմություն ունի, որը սկսվում է 15-րդ դարից, երբ այն առաջին անգամ հայտնաբերվեց Եթովպիայում: Այդ ժամանակից ի վեր այն դարձել է համաշխարհային ֆենոմեն, որտեղ սրճարաններ և սրճարաններ են բացվում ամբողջ աշխարհի քաղաքներում։
Սուրճը պատրաստվում է սուրճի բույսի բոված և աղացած հատիկներից։ Այն եփում են տաք ջրով և կարելի է մատուցել սև կամ կաթով և շաքարով։ Կան բազմաթիվ տարբեր տեսակի սուրճ, այդ թվում՝ էսպրեսսո, կապուչինո, լատտե և մոկա: Յուրաքանչյուր տեսակ ունի իր յուրահատուկ համն ու բույրը։
Սուրճը հայտնի է իր էներգիա հաղորդող ազդեցությամբ, քանի որ այն պարունակում է կոֆեին՝ խթանիչ, որը կարող է օգնել բարձրացնել զգոնությունն ու կենտրոնացումը։ Այն կարող է նաև օգնել բարելավել տրամադրությունը և նվազեցնել հոգնածությունը: Սուրճը պարունակում է նաև հակաօքսիդանտներ, որոնք կարող են օգնել օրգանիզմը պաշտպանել ազատ ռադիկալների հետևանքով առաջացած վնասներից:
Սուրճը հիանալի միջոց է օրը սկսելու համար, որը կարելի է վայելել օրվա ցանկացած ժամի: Անկախ նրանից, թե դուք նախընտրում եք թունդ էսպրեսսո կամ սերուցքային լատտե, սուրճն անկասկած ձեզ էներգիա կհաղորդի և համեղ համ: Ուրեմն ինչու չխմեք մի բաժակ սուրճ և վայելեք այս հավերժական ըմպելիքի հարուստ համն ու բույրը:
Օգուտները
Սուրճը հայտնի ըմպելիք է, որը դարեր շարունակ վայելել են: Այն հակաօքսիդանտների հիանալի աղբյուր է, որը կարող է օգնել ձեր մարմինը պաշտպանել ազատ ռադիկալների պատճառած վնասներից: Այն կարող է նաև օգնել բարելավել ձեր մտավոր զգոնությունն ու կենտրոնացումը՝ դարձնելով այն հիանալի ընտրություն նրանց համար, ովքեր էներգիայի ավելացման կարիք ունեն: Սուրճը կարող է նաև օգնել նվազեցնել որոշ հիվանդությունների ռիսկը, ինչպիսիք են 2-րդ տիպի շաքարախտը, Պարկինսոնի հիվանդությունը և լյարդի քաղցկեղը: Բացի այդ, սուրճը կարող է օգնել նվազեցնել ինսուլտի և սրտի հիվանդությունների ռիսկը: Սուրճը կարող է նաև օգնել բարելավել ձեր տրամադրությունը և նվազեցնել սթրեսի մակարդակը: Այն կարող է նաև օգնել բարելավել ձեր ֆիզիկական կատարումը՝ դարձնելով այն հիանալի ընտրություն մարզիկների համար: Ի վերջո, սուրճը կարող է օգնել բարելավել ձեր մարսողությունը և նվազեցնել մարսողական որոշակի խանգարումների վտանգը: Ընդհանուր առմամբ, սուրճը հիանալի ընտրություն է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են բարելավել իրենց ընդհանուր առողջությունն ու բարեկեցությունը:
Խորհուրդներ Սուրճ
1. Սկսեք թարմ բոված, բարձրորակ սուրճի հատիկներից: Որքան թարմ են լոբին, այնքան ավելի լավ է համը:
2. Լոբիները եփելուց անմիջապես առաջ մանրացրեք։ Սա կօգնի պահպանել սուրճի համն ու բույրը։
3. Լավագույն համի համար օգտագործեք ֆիլտրացված ջուր:
4. Զգուշորեն չափեք սուրճն ու ջուրը։ Շատ սուրճը կարող է ըմպելիքը շատ ուժեղ դարձնել, մինչդեռ շատ քիչ սուրճը կարող է շատ թույլ դարձնել:
5. Օգտագործեք ճիշտ եփման մեթոդը ձեր պատրաստած սուրճի տեսակի համար: Օրինակ, ֆրանսիական պրես սուրճը պահանջում է ավելի կոպիտ աղալ, քան կաթիլային սուրճը:
6. Սուրճը եփելուց հետո տաք պահեք։ Սա կօգնի պահպանել համն ու բույրը։
7. Պահպանեք սուրճի հատիկները հերմետիկ տարայի մեջ զով, չոր տեղում: Սա կօգնի պահպանել համն ու բույրը։
8. Խուսափեք սուրճը տաքացնելուց։ Դա կարող է հանգեցնել համի և բույրի վատթարացման:
9. Փորձեք եփելու տարբեր մեթոդներով և սուրճի հատիկներով՝ ձեզ համար կատարյալ սուրճի գավաթը գտնելու համար:
10. Վայելե՛ք ձեր սուրճը։
Հաճախակի տրվող հարցեր
Հ. Ի՞նչ է սուրճը:
Ա. Սուրճը եփած ըմպելիք է, որը պատրաստվում է բոված սուրճի հատիկներից, որոնք Կոֆեա բույսի հատապտուղների սերմերն են: Ամենատարածված աճեցվող և սպառվող սուրճի երկու տեսակներն են Coffea arabica-ն և Coffea canephora-ն:
Հարց. Որո՞նք են առողջապահական օգուտները սուրճ խմելուց:
A. Սուրճը հակաօքսիդանտների հարուստ աղբյուր է և կարող է օգնել պաշտպանվել որոշ հիվանդություններից: Այն կարող է նաև նվազեցնել 2-րդ տիպի շաքարախտի, Պարկինսոնի հիվանդության, լյարդի հիվանդության և քաղցկեղի որոշ տեսակների ռիսկը: Սուրճը կարող է նաև բարելավել ճանաչողական գործառույթը և օգնել նվազեցնել դեպրեսիայի վտանգը:
Հարց. Որքա՞ն կոֆեին կա սուրճի մեջ:
Պ. Սուրճի մեջ կոֆեինի քանակը կարող է զգալիորեն տարբերվել՝ կախված սուրճի տեսակից և եփելու եղանակից: Ընդհանուր առմամբ, մեկ բաժակ եփած սուրճը պարունակում է 95-200 մգ կոֆեին:
Հարց. Ո՞րն է սուրճ եփելու լավագույն միջոցը:
Ա. Սուրճ եփելու լավագույն միջոցը կախված է անձնական նախասիրություններից: Որոշ հայտնի մեթոդներից են ֆրանսիական պրեսը, լցնելը և էսպրեսսոն:
Հարց. Ո՞րն է տարբերությունը սովորական և առանց կոֆեինի միջև:
Ա. Սովորական սուրճը պարունակում է կոֆեին, մինչդեռ առանց կոֆեինի սուրճը հեռացվել է կոֆեինի մեծ մասը: Առանց կոֆեինի սուրճը դեռևս պարունակում է որոշ կոֆեին, բայց սովորաբար մեկ բաժակի համար 5 մգ-ից պակաս:
Եզրակացություն
Սուրճը հայտնի ըմպելիք է, որը գոյություն ունի դարեր շարունակ: Այն բազմակողմանի ըմպելիք է, որը կարելի է վայելել տարբեր ձևերով՝ պարզ բաժակ սև սուրճից մինչև բարդ լատտե կամ կապուչինո: Սուրճը օրը սկսելու հիանալի միջոց է, որն ապահովում է էներգիա և զգոնություն: Այն կարելի է նաև վայելել կեսօրից հետո որպես հավաքույթ կամ երեկոյան հանգստանալու և հանգստանալու միջոց: Սուրճը շփվելու հիանալի միջոց է, քանի որ այն կարելի է վայելել խմբային միջավայրում կամ որպես միայնակ հաճույք: Սուրճը նաև հիանալի միջոց է սննդին և խմիչքներին համ ավելացնելու համար՝ պարզ բաժակ էսպրեսսոյից մինչև բարդ մոկա: Սուրճը հիանալի միջոց է ցանկացած առիթի մի փոքր յուրահատուկ բան ավելացնելու համար: Անկախ նրանից, թե որոնում եք արագ ընդունելություն կամ միջոց՝ ձեր օրվան հատուկ բան ավելացնելու համար, սուրճը կատարյալ ընտրություն է: Իր հարուստ համով և բույրով սուրճն անկասկած գոհացնում է բոլորին:
