Կենդանական և բուսական ծագման մթերքները առողջ սննդակարգի կարևոր բաղադրիչներն են։ Կենդանական ծագման մթերքները, ինչպիսիք են միսը, թռչնամիսը, ձուկը, ձուն և կաթնամթերքը, ապահովում են էական սննդանյութեր, ինչպիսիք են սպիտակուցը, երկաթը և կալցիումը: Բուսական մթերքները, ներառյալ մրգերը, բանջարեղենը, հացահատիկները և հատիկները, ապահովում են էական վիտամիններ, հանքանյութեր և մանրաթելեր: Ե՛վ կենդանական, և՛ բուսական արտադրանքները կարևոր են հավասարակշռված սննդակարգի և ընդհանուր առողջության համար:
Կենդանական ծագման մթերքները սպիտակուցի հիանալի աղբյուր են, որն անհրաժեշտ է մկանների աճի և վերականգնման համար: Նրանք նաև ապահովում են անհրաժեշտ վիտամիններ և հանքանյութեր, ինչպիսիք են երկաթը, ցինկը և B խմբի վիտամինները: Կենդանական ծագման մթերքները նաև առողջ ճարպերի հիանալի աղբյուր են, որոնք կարևոր են էներգիայի և բջիջների աճի համար։
Բուսական մթերքները վիտամինների, հանքանյութերի և մանրաթելերի կարևոր աղբյուր են։ Մրգերն ու բանջարեղենը հարուստ են վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են վիտամին C-ն, կալիումը և ֆոլաթթուները: Հացահատիկն ու հատիկեղենը բարդ ածխաջրերի հիանալի աղբյուր են, որոնք ապահովում են էներգիա և օգնում են ձեզ կուշտ պահել: Legumes-ը նաև բուսական սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է:
Հավասարակշռված սննդակարգը, որը ներառում է ինչպես կենդանական, այնպես էլ բուսական արտադրանք, կարևոր է առողջության համար: Կենդանական ծագման մթերքներն ապահովում են էական սննդանյութեր, ինչպիսիք են սպիտակուցը, երկաթը և կալցիումը, մինչդեռ բուսական մթերքներն ապահովում են էական վիտամիններ, հանքանյութեր և մանրաթելեր: Կենդանական և բուսական տարբեր մթերքների օգտագործումը կարող է ապահովել, որ դուք ստանում եք առողջ սննդակարգի համար անհրաժեշտ բոլոր սննդանյութերը:
Օգուտները
Կենդանական և բուսական ծագման մթերքները մարդուն տալիս են օգուտների լայն շրջանակ։ Կենդանական ծագման մթերքները, ինչպիսիք են միսը, կաթնամթերքը, ձուն և մեղրը, ապահովում են էական սպիտակուցներ, ճարպեր և հանքանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են առողջ սննդակարգի համար: Կաթնամթերքը կալցիումի հիանալի աղբյուր է, որը կարևոր է ամուր ոսկորների և ատամների համար: Ձուն սպիտակուցի և վիտամինների հիանալի աղբյուր է, իսկ մեղրը բնական քաղցրացուցիչ է, որը կարելի է օգտագործել բազմաթիվ բաղադրատոմսերում:
Բանջարեղենային մթերքները, ինչպիսիք են մրգերը, բանջարեղենը, հացահատիկները և լոբազգիները, ապահովում են անհրաժեշտ վիտամիններ, հանքանյութեր և մանրաթելեր: առողջ սննդակարգի համար. Մրգերն ու բանջարեղենը վիտամինների և հանքանյութերի հիանալի աղբյուր են, ինչպես նաև ցածր կալորիաներով և ճարպերով: Հացահատիկները ապահովում են բարդ ածխաջրեր, որոնք կարևոր են էներգիայի համար, իսկ հատիկաընդեղենը սպիտակուցի և մանրաթելերի հիանալի աղբյուր է:
Կենդանական և բուսական արտադրանքները նաև բնապահպանական օգուտներ են տալիս: Կենդանական ծագման արտադրանքը վերականգնվող ռեսուրս է, և դրանք կարող են արտադրվել կայուն եղանակով: Բուսական արտադրանքը նույնպես վերականգնվող է և կարող է արտադրվել կայուն եղանակով: Ե՛վ կենդանական, և՛ բուսական արտադրանքները կարող են օգտագործվել՝ նվազեցնելու արտադրվող թափոնների քանակը, քանի որ դրանք կարող են կոմպոստացվել կամ վերամշակվել:
Բացի այդ, Կենդանական և բուսական արտադրանքները կարող են օգտագործվել տարբեր ապրանքներ ստեղծելու համար: Կենդանական ծագման մթերքները կարող են օգտագործվել հագուստի, կահույքի և այլ իրեր պատրաստելու համար։ Բուսական մթերքները կարող են օգտագործվել սննդի, խմիչքների և այլ իրեր պատրաստելու համար: Կենդանական և բուսական արտադրանքները կարող են օգտագործվել նաև կենսավառելիքներ ստեղծելու համար, ինչը կարող է օգնել նվազեցնել մեր կախվածությունը հանածո վառելիքից:
Ընդհանուր առմամբ, Կենդանական և բուսական արտադրանքները օգուտների լայն շրջանակ են տալիս մարդկանց: Նրանք ապահովում են էական սպիտակուցներ, ճարպեր, հանքանյութեր, վիտամիններ և մանրաթելեր, որոնք անհրաժեշտ են առողջ սննդակարգի համար: Դրանք նաև վերականգնվող ռեսուրսներ են, որոնք կարող են արտադրվել կայուն եղանակով: Բացի այդ, դրանք կարող են օգտագործվել տարբեր ապրանքներ ստեղծելու համար և կարող են օգնել նվազեցնել մեր կախվածությունը հանածո վառելիքից:
Խորհուրդներ Կենդանական և բուսական արտադրանք
1. Կենդանական և բուսական ծագման մթերքներ գնելիս միշտ ստուգեք պիտակները պիտանելիության ժամկետների և այլ կարևոր տեղեկությունների համար:
2. Թարմ մթերք գնելիս փնտրեք ամուր և առանց բծերի մրգեր և բանջարեղեն:
3. Միս, թռչնամիս և ձուկ գնելիս համոզվեք, որ թարմությունը և արդյոք ապրանքը պատշաճ կերպով պահված է սառնարանում:
4. Պահածոյացված ապրանքներ գնելիս ստուգեք պահածոների մեջ փորվածքներ, փորվածքներ կամ ժանգեր:
5. Կաթնամթերք գնելիս անպայման ստուգեք պիտանելիության ժամկետը և արդյոք ապրանքը պատշաճ կերպով պահված է սառնարանում:
6. Ձու գնելիս անպայման ստուգեք պիտանելիության ժամկետը և արդյոք ձվերը մաքուր են և առանց ճաքերի։
7. Սառեցված մթերք գնելիս համոզվեք, որ ստուգեք պիտանելիության ժամկետը և արդյոք ապրանքը պատշաճ կերպով սառեցված է:
8. Ընկույզ և սերմեր գնելիս համոզվեք, որ ստուգեք պիտանելիության ժամկետը և արդյոք ապրանքը զերծ է բորբոսից և գունաթափումից:
9. Հացահատիկ և հատիկեղեն գնելիս համոզվեք, որ ստուգեք պիտանելիության ժամկետը և արդյոք ապրանքը զերծ է միջատներից և այլ աղտոտող նյութերից:
10. Վերամշակված մթերք գնելիս համոզվեք, որ ստուգեք պիտանելիության ժամկետը և արդյոք ապրանքը զերծ է կոնսերվանտներից կամ արհեստական բաղադրիչներից։
11. Օրգանական ապրանքներ գնելիս համոզվեք, որ ստուգեք պիտանելիության ժամկետը և արդյոք ապրանքը հավաստագրված է օրգանական:
12. Կենդանական ծագման մթերք գնելիս համոզվեք, որ ստուգեք պիտանելիության ժամկետը և որ ապրանքը զերծ է հորմոններից և հակաբիոտիկներից:
13. Կենդանական ծագման մթերք գնելիս համոզվեք, որ ստուգեք պիտակները՝ մարդկայնորեն բարձրացված և/կամ օրգանական հավաստագրման համար:
14. Կենդանական ծագման ապրանքներ գնելիս անպայման ստուգեք պիտակները ծագման երկրի և/կամ օրգանական սերտիֆիկացման համար:
15. Անասնաբուծական արտադրանք գնելիս համոզվեք, որ ստուգեք պիտակները՝ խոտով կերակրվող և/կամ օրգանական սերտիֆիկացման համար:
16. Անասնաբուծական արտադրանք գնելիս համոզվեք, որ ստուգեք պիտակները՝ ազատ տեսականու և/կամ օրգանական հավաստագրման համար:
17. Անասնաբուծական արտադրանք գնելիս համոզվեք, որ ստուգեք պիտակները վանդակից ազատ և/կամ