Բարի գալուստ մեր աֆղանական ռեստորան, որտեղ դուք կարող եք սկսել խոհարարական ճանապարհորդություն, ինչպես ոչ մի ուրիշը: Ընկղմվեք Աֆղանստանի հարուստ համերի և ավանդույթների մեջ, քանի որ մեր հմուտ խոհարարները ձեզ են բերում այս գեղեցիկ երկրի իսկական համը: Յուրաքանչյուր խայթոցով դուք կտեղափոխվեք Քաբուլի աշխույժ փողոցներ, Հերաթի աշխույժ շուկաներ և Բամյանի անխռով լեռներ:
Մեր ռեստորանում մենք հպարտանում ենք, որ առաջարկում ենք եզակի ճաշի փորձ: իսկապես գրավում է աֆղանական խոհանոցի էությունը: Այն պահից, երբ դուք կանցնեք մեր դռներով, ձեզ կդիմավորեն ջերմ հյուրընկալությամբ և հմայիչ մթնոլորտով, որն արտացոլում է աֆղանական մշակույթը: Հարմարավետ և գրավիչ մթնոլորտը կատարյալ միջավայր է ընկերների և ընտանիքի հետ հիշարժան ընթրիքի համար:
Մեր ճաշացանկը աֆղանական համերի իսկական տոն է, որը պարունակում է ճաշատեսակների բազմազան տեսականի, որոնք ցուցադրում են երկրի խոհարարական ժառանգությունը: Հյութալի քյաբաբներից և անուշաբույր բրնձով կերակրատեսակներից մինչև առատ շոգեխաշեր և փափկամազ հաց, յուրաքանչյուր ճաշատեսակ սիրով պատրաստվում է սերնդեսերունդ փոխանցված ավանդական բաղադրատոմսերով: Մեր խոհարարները մանրակրկիտ ուշադրություն են դարձնում մանրուքներին՝ համոզվելով, որ յուրաքանչյուր ճաշատեսակ ձեր ափսեի մեջ լինի արվեստի գործ:
Մեր հայտնի ուտեստներից է Kabuli Pulao-ն՝ բուրավետ բրնձով կերակրատեսակ, որը պատրաստված է նուրբ գառան մսով, գազարով և չամիչով: . Զաֆրանի, հիլի և այլ համեմունքների համերը միախառնվում են իրար կատարյալ ներդաշնակության մեջ՝ ստեղծելով համի սիմֆոնիա, որը ձեզ ավելի շատ ցանկություն կառաջացնի: Մյուս պարտադիր փորձը մանթուն է՝ համեմված տավարի մսով լցոնված համեմունքներով լցոնված պելմենի և լոլիկի կծու սոուսով և անանուխի մածունով: Յուրաքանչյուր կծում համերի պոռթկում է, որը ձեզ կտեղափոխի Աֆղանստանի սիրտը:
Ձեր կերակուրը լրացնելու համար մենք առաջարկում ենք աֆղանական ավանդական ըմպելիքների ընտրանի, ինչպիսիք են թարմացնող և բուրավետ աֆղանական կանաչ թեյը կամ զովացուցիչ մածունը: խմի՛ր, Դո՛ղ. Այս ըմպելիքները ոչ միայն բարելավում են ճաշատեսակների համը, այլ նաև թարմացնում են համարձակ և ուժեղ համերը: